Pós Genoma

Pós Genoma

1. Alguns autores definem nutrigenômica como a aplicação de ferramentas de genômica funcional na área de nutrição. Dentre estas, destacam-se:

   • TRANSCRITÔMICA
     • Possibilita avaliar simultaneamente até 50mil transcritos.
       • A analise trascritômica permite a avaliação inicial global a respeito da atividade de genes.
         • Serve para situar a analise proteômica e metabômica em uma perspectiva biológica mais ampla.
           • Possibilidade de elucida, de forma holística, as vias moleculares afetadas por nutrientes e compostos bioativos dos alimentos.
   • PROTEÔMICA
     • É a diferença entre a sequencia do genoma e comportamento celular.
       • Utilizada para descrever o estudo de proteínas expressas de um genoma ao utilizar eletroforese em gel 2D ou bidimensional ou espectrometria de massa para separa e identificar proteínas.
         • Inclui não somente a identificação e quantificação de proteínas,mas também determina sua localização, modificação, interação, atividade e função.
   • METABOLÔMICA
     • Representa a analise qualitativa e quantitativa do conjunto total de metabólitos de baixo peso molecular em um dado sistema biológico e determinado momento
       • As principais técnicas são a cromatografia gasosa ou liquida acopladas em espectroscopia de ressonância nuclear magnética.
         • Se aplica essencialmente à nutrição molecular e inclui analises de componentes alimentares, qualidade alimentar, monitoramento do consumo alimentar e fisiológico.

2. Surgiu no contesto do pós genoma humano e é considera área chave para a nutrição.

3. Baseia-se na interação genenutriente que pode ocorrer de duas formas: NUTRIENTES E COMPOSTOS BIOATIVOS DOS ALIMENTOS.

4. Objetivo principal é o estabelecimento de dietas personalizadas, com base no genótipo para produção da saúde e redução do risco de doenças crônicas.