proteinas

proteinas

1. Composicion

   • C ,H ,O ,N
   • Aminoacidos
     • R Sin cargar
       • R ( + )
         • R ( - )
       • R No polar
     • Enlace Peptìdico
       • Estructura primaria
         • secuencia de amino acidos
       • Estructura secundaria
         • helice a
         • conformacion B
       • Estructura terciaria
         • plegamiento con forma arrollamiento globular
       • Estructura cuartemaria
         • proteinas oligometricas
       • Dipeptido
       • Oligopeptido
       • Cadena polipeptidica
       • funcion Biologica
         • desnaturalizacion permanece la secuencia de amini acidos
           • Alta temperatura
           • Alto PH
             • Reversible

2. Definiciòn

   • Proteos :Principal, 50% de la celula primaria

3. Clasificaciòn

   • Haloproteinas proteinas simples
     • Hetero proteinas
       • otra sustancia llamada grupo prostatico
         • glucoproteina
           • lipoproteinas
             • metaloproteinas
               • fosfoproteinas
     • amino acidos
       • heteroproteinas
         • proteinas conjugadas
   • oligometrica varias cadenas de amino acido
   • una sola cadena Amino acido
   • fibrosa
     • queratina, colageno
     • forma alargada
   • globulares
     • mioglobulina
     • arrollamientos compactados
       • funcion Dinamica
         • catalitica
         • transporte