Seguridad Alimentaria en América Latina

Seguridad Alimentaria en América Latina

1. MÉTODO

   • Visión Sistémica (proceso contínuo)
     • Ecuación Alimentaria
       • Disponibilidad
       • Asequibilidad
       • Demanda

2. PERPECTIVAS

   • Debilidades
     • Pobreza extrema
     • Exceso en dietas altas en carbohidratos
   • Logros
     • Cumplimiento Meta 1C de los ODM
     • Reducción Inseguridad Alimentaria en poblaciones de BBRR
     • Incremento de la Proteína de Origen Animal en la ingesta alimenticia
   • Potencial
     • Expansión de la Frontera Agrícola
     • Oferta Agrícola hacía otros Continentes
     • Restricciones (mínimas) en uso del recurso hídrico

3. ENFOQUE (estrategias)

   • Agricultura Familiar (Productor BE y/o Asociaciones y/o Cooperativas)
   • Sector Público
     • Proveedor de Bienes
       • Investigación Básica
       • Extensionismo
       • Conservación Suelos
     • Detonador Productividad
       • Visión "red de valor"
       • Acceso a créditos
       • Alianzas estratégicas
       • Valor Agregado
     • Uso racional del agua