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VITAMINAS
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VITAMINAS
- Son sustancias esenciales que nuestro organismo no puede sintetizar o lo hace en cantidad insuficiente, por tanto debe obtenerlas de la alimentación dado su papel primordial en gran número de actividades fisiológicas. Sus necesidades son realmente pequeñas pero su ausencia está relacionada con un importante número de patologías: avitaminosis Son compuestos muy lábiles
HIDROSOLUBLE
- C Ácido ascórbico
- Necesaria para la producción de colágeno. Participa en la cicatrización de heridas y metaboliza grasas. Reduce las alergias y previene los resfríos. La carencia de vitamina C produce Escorbuto, enfermedad que se manifiesta con hinchazón de encías, hemorragias y pérdida de las piezas dentales.
- B1 Tiamina
- Funciona produciendo energía para la regulación del sistema nervioso, lo que interviene en el estado de ánimo y en funciones muy importantes como la regulación cardíaca. Su deficiencia produce Beriberi, enfermedad que trae debilidad muscular y puede ocasionar infartos.
- B2 Riboflavina
- Colabora en el metabolismo y la formación de tejidos. Su deficiencia puede traer lesiones en la piel y sensibilidad a la luz.
- B3 Niacina
- Funciona en la vasodilatación que permite mejor circulación de la sangre y mayor producción de hormonas y neurotransmisores indispensables para el cerebro y el sistema nervioso.
- B5 Ácido pantoténico
- Colabora en la formación de hormonas antiestrés, en la desintoxicación del organismo y en la metabolización de ácidos grasos.
- B6 Piridoxina, piridoxal y piridoxamina
- Colabora en la formación de glóbulos rojos y su carencia se identifica con estados de ánimo depresivos y alteraciones en todos los órganos del cuerpo.
- B8 Biotina
- Indispensable en la formación y mantenimiento de la piel y sus componentes, como las glándulas sebáceas. También interviene en el desarrollo de las glándulas que generan las hormonas
- B9 Ácido fólico
- Indispensable para la división y multiplicación celular. Su carencia se identifica con menor resistencia a enfermedades, anemia, insomnio y pérdida de la memoria.
- B12 Cianocobalamina
- Interviene en la síntesis de ADN y ARN. Su carencia se traduce en desórdenes del sistema nervioso y sus componentes, produciendo deficiencias a nivel hormonal, psíquico y físico.
- C Ácido ascórbico
LIPOSOLUBLE
- A Retinol
- Ayuda a tener una visión sana. ‐ Mantiene la piel saludable. ‐ Influye en el desarrollo de los huesos.
- K Menaquinona filoquinona
- Forma células encargadas de la coagulación. Ayuda en el funcionamiento muscular y nervioso.
- D Calciferol
- Participa en l a absorción de nutrimentos inorgánicos. ‐ Importante para la salud de huesos. ‐ Ayuda en la utilización de Vitamina A.
- E Tocoferol
- ‐ Ayuda en e l desarrollo y mantenimiento de nervios y músculos. ‐ Necesario para la función inmune saludable.
- A Retinol
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- Beschreibung
- Vitaminas hidrosolubles y liposolubles
- Erstellt von
- Lola Gimenez
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- Erstellt von Ein gelöschter Nutzer · 21 Feb 2016
- Kopiert von Lola Gimenez · 21 Feb 2016
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