Zusammenfassung der Ressource
Enzimas
- Toda enzima é uma proteína
- Aumentam a
velocidade das
reações sem
alterar o
processo
- agem nas reações
químicas das
células como
catalisadoras
- enzimas são as macromoléculas
responsáveis pela catalise
(transformação/conversão de um
produto em outro)
- Elas conseguem
selecionar
especificamente
um produto para
ser catalizado
- Cada enzima é
única para uma
determinada
reação
- Para catalizar uma reação, uma enzima irá pegar (se ligar) uma ou mais
moléculas de reagentes. Essas moléculas são os substratos das enzimas.
- tem a função de diminuir a energia de ativação ao mesmo tempo em que aumenta a velocidade dessa
reação, sem que o produto final seja alterado ou que ela seja consumida
- o que facilita
para que ela
trabalhe por
várias vezes
seguidas
- enzimas não afetam a
energia livre dos
reagentes ou dos
produtos.
- Ela possui uma região específica de
ligação ao substrato chamada de sítio
ativo
- a conformação desta região forma
um encaixe perfeito e único entre
determinada enzima e um substrato
- Ao terminar a reação ela se solta do substrato e continua
perfeita, em sua forma, para novas atividades.
- Como toda proteína, ela pode
se desnaturar em algumas
condições, como em altas
temperaturas, variação
extrema de pH, perdendo assim
sua função
- Como toda proteína, elas
precisam de uma
temperatura e pH ideal
para serem ativas nas
reações.
- interessante também salientar que a temperatura
adequada não pode ser nem baixa nem elevada
demais
- mesmo jeito que as baixas podem causar a inativação da
enzima, a temperatura elevada pode levar a sua
desnaturação.
- Podemos entender então que mesmo tendo um
papel tão importante elas são muito sensíveis
- por isso que quando
estamos com alto teor de
febre é tão importante
baixarmos a temperatura,
pois essa alta taxa de calor
no corpo pode acabar por
causar a desnaturação
dessas enzimas.
- Nosso corpo é mantido vivo por uma série de
reações químicas em cadeia, que chamamos de
vias metabólicas
- Todas as fases de uma via metabólica são mediadas por enzimas
- O suor é um mecanismo de termo regulação,
que tenta impedir o descontrole da temperatura
corporal.
- caso elas sejam encontradas no sangue é sinal de que a célula passou por trauma, por
conta dos nível de esforço