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CARBOIDRATOS/ Classificação

Beschreibung

Nutrição Mindmap am CARBOIDRATOS/ Classificação, erstellt von Leticia Oliveira am 19/03/2018.

Mindmap von Leticia Oliveira, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von Leticia Oliveira vor etwa 6 Jahre

Zusammenfassung der Ressource

CARBOIDRATOS/ Classificação

COMPLEXOS/ 3 processos digestivos
1. POLISSACARIDEOS
  1. Amido
    Anmerkungen:
    - pão, massa, biscoitos, aipim,arroz,batatas, milho
    1. Não Amido
      Anmerkungen:
      - Celulose, Hemicelulose, Pectina, Guar, Karaya
2. OLIGOSSACARIDEOS
  1. Estaquiose
    1. Rafinose
      Anmerkungen:
      - Leguminosas
      1. Maltodextrina
        Frutoligissacarideos
SIMPLES/ 1 processo digestivo
1. MONOSSACARIDEOS
  1. Glicose
    Anmerkungen:
    - Mel, açúcar invertido
    1. Frutose
      Anmerkungen:
      - Frutas, mel
      1. Galactose
2. DISSACARIDEOS
  1. Sacarose
    Anmerkungen:
    - Açucar, beterraba, cenoura
    1. Lactose
      Anmerkungen:
      - Leite e derivados
      1. Maltose

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