Zusammenfassung der Ressource
La Gastronomía en la Época Inca
- Cultura Inca
- Conquista
- Integración
- Movimiento de poblaciones
- Tambo / Colcas
- Insumos
- Condimentos
- Tubérculos
- Los cereales
- Las especies marinas
- Frutas
- Región selva
- Comidas
- Pescado y sus preparaciones
- Kanka
- challwachupe
- lokro
- El ceviche
- Chupes
- Comida rápida
- Forma de comer
- Horarios
- Respeto
- Bebidas
- Mobiliario
- El pueblo o “hatun runa”
- Técnicas
- Técnicas de conservación de alimentos
- Técnicas Ganaderas
- Técnicas caza