Micronutrientes

Micronutrientes

1. Zinco

   • fontes
     • Cernes vermelhas e brancas, grão cereais laticíos legumes e tubercúlos
   • Regeneração muscular e ósseo, maturação sexual, síntese proteica, auxilio ao metabolismo de DNA e RNA
   • Deficiência: crescimento e maturação sexual prejudicados doenças imunes, letargia, dificuldade na cicatrização

2. Vit A

   • fontes
     • Fígado, leite humano e de vaca gema do ovo, oleaginosas, frutas e gegetais amarelo- alaranjados.
   • Crescimento e desenvolvimento, adequa processo visual e também pele e mucosas,
   • Deficiência
     • Cegueira noturna, alterações culâneas

3. Vit D

   • Formação e crescimento ósseo Equilíbrio de cálcio e fósforo
   • fontes
     • Sol, óleo de fígado de bacalhau, atum e gema de ovo
   • Deficiência
     • Raquitismo, alterações do esmalte dentário, Osteoporose

4. Vit K

   • Homeostase, Metabolismo ósseo e crescimento celular
   • fontes
     • Espenafre , couve-flor, tomate repolho e batata
   • Deficiência
     • Suplementar recém nascidos para prevenir doenças hemorrágicas (1mg intramuscular)

5. Ferro

   • Está presente em componentes do sangue e enzimas
   • Fontes
     • carnes e vísceras alta disponibilidade leguminosas e verduras baixa disponibilidade
   • Deficiência: Anemia ferropriva
     • Atraso cognitivo e neuropsicomotor