Lípidos

Lípidos

Fosfolípidos
1. Componentes atómicos
  1. C, H, O
  2. P y N
2. Funciones
  1. Funcionamiento pulmonar
    1. Evitan la atelactasia
      1. Colapso de un pulmón o un lóbulo
  2. Mensajeros
    1. Activan enzimas
    2. Permiten la transmisión de señales al interior de la célula
  3. Componentes de la membrana ceular
    1. BIcapa de fosfolípidos
    2. Protege a la célula
3. Estructura
  1. Componentes
    1. Ácido Graso
      1. La da un caracter hidrofóbico a la molécula
    2. Glicerol
      1. Permite la unión de ácidos grasos y cabeza de fosfato
    3. Ácido fosfórico
      1. Se en enlaza con el glicerol y el aminoalcohol
      2. Permite que la molécula sea polar
    4. Amino Alcohol
      1. Se une al grupo fosfato. Otorga polaridad a la molécula
      2. Compuesto por un grupo amino y un grupo alcohol
  2. Glicerol
    1. Ácido Graso
    2. Ácido Graso
    3. PO4
      1. Amino alcohol
4. Fosfolípidos importantes
  1. fosfatidilcolina
    1. Es el más abundante en las membranas celulares
  2. fosfatidilserina
    1. Contribuye a las interacciones electrostáticas de la cara interna de las membranas
  3. fosfatidiletanolamina
    1. Carabina molecular durante el ensamblaje de las proteínas de membrana
  4. fosfatidilinositol
    1. Principal fuente de ácido araquidónico para la síntesis de eicosanoides y de ciertos endocannabinoides
Esfingolípidos
1. Generalidades
  1. Molécula anfipática
    1. Cabeza Polar
    2. Dos colas apolares
  2. Regula
    1. Actividad celular
  3. Tiene
    1. Cadenas largas insaturadas
  4. Estructura
    1. Ceramida
      1. Ácido graso
        Enlace Amida entre el grupo amino del C-2 de la esfingosina
      2. Esfingosina
        Amino alcohol de cadena larga
    2. Cabeza Polar
      1. Grupo Fosfato
      2. Amino alcohol
2. Esfingomielinas
  1. Amino alcoholes fosforilados
    1. fosfocolina
    2. fosfoetanolamina
  2. Abundantes en
    1. Materia blanca de mielina
      1. Aislamineto de axiones
  3. enlaces
    1. el grupo fosfato se enlaza con colina o etanolamina
    2. El grupo amino de la esfingosina forma un enlace amida hacia un ácido graso
3. Glucoesfingolípidos
  1. características
    1. El grupo fosfato es sustituido por un glúcido
    2. El glúcido le da caracter polar a la molécula
  2. Funciones
    1. Forman parte de la membrana celular
    2. presencia en
      1. Materia blanca del SNC
Referencias
1. Timberlake, K. (2013). Química: Estructuras de la vida. Ciudad de Mexico: Pearson
2. Calvo, A. (2015). Biología celular biomédica. 1° Ed: Elsevier España.
Colesterol
1. Composición y estructura
  1. Un átomo de oxígeno como grupo hidroxilo (—OH) en el carbono 3.
  2. El colesterol tiene un enlace doble entre el carbono 5 y el carbono 6, los grupos metilo en los carbonos 10 y 13, y una cadena de carbono en el carbono 17.
  3. En otros esteroides, el átomo de oxígeno gene- ralmente en el carbono 3 forma un grupo carbonilo (C“O)
  4. Molécula de ciclopentanoperhidrofenantreno
  5. Compuesto por
    1. Carbociclos condensados o fundidos
      1. llamados
        A
        Dos radicales metilo en las posiciones C-10 y C-13.
        B
        Una cadena alifática en la posición C-17.
        D
        Una insaturación entre los carbonos C-5 y C-6.
        C
        Un grupo hidroxilo en la posición C-3.
2. Presencia en el cuerpo
  1. se encuentran en el hígado y las sales biliares
  2. Grandes cantidades en la piel
  3. El colesterol es un componente de las membranas celulares, vainas de mielina y tejidos cerebral y nervioso.
  4. Sirve en la producción de Vitamina-D

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