PROTEINAS

PROTEINAS

1. MACROMOLÉCULAS FORMADAS PELA UNIÃO DE AMINOÁCIDOS

2. ESTRUTURA PRIMÁRIA

   • ESTRUTURA SECUNDÁRIA
     • ESTRUTURA TERCIÁRIA
       • ESTRUTURA QUATERNÁRIA
         • PROTEÍNAS COM DUAS OU MAIS CADEIAS ESTÃO ENTRELAÇADAS
       • ESTRUTURA TRIDIMENSIONAL
     • CADEIAS ENROLAM- SE FORMANDO UMA HÉLICE
   • SEQUENCIA DE AMINOÁCIDOS

3. GLOBULARES

   • TEM FORMA ESFÉRICA

4. FIBROSAS

   • FORMATO DE FIBRAS ALONGADAS

5. *ATUAM COMO ENZIMAS

   • *CONTRAÇÃO MUSCULAR
     • *HORMÔNIOS
       • ANTICORPOS
         • *COAGULAÇÃO
           • *TRANSPORTE DE OXIGÊNIO

6. DESNATURAÇÃO,PERDA DA FORMA TRIDIMENSIONAL DE UMA PROTEÍNA,QUE OCORRE POR AÇÃO DE QUALQUER FATOR CAPAZ DE DESTRUIR AS ESTRUTURAS SECUNDÁRIAS,TERCIÁRIAS E/OU QUATERNÁRIAS

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