Vitaminas

Vitaminas

1. Hidrossolúveis.

   • B1 ou Tiamina
     • Ciclo de Krebs
     • Funcionamento do organismo.
     • Hipovitaminose
       • Beri beri
       • Fadiga Muscular
       • Nervosinhos
     • Fontes
       • Leveduras
       • Carnes
       • Cereais Integrais
   • B2 ou Riboflavina
     • FAD
     • Hipovitaminose
       • Dermatite
       • Fissuras na cavidade Oral
     • Fontes
       • Leveduras
       • Fígado
       • Leite
       • Carnes
       • Ovos
       • Vegetais Verdes
   • B3/Niacina/Ácido Nicotínico/PP
     • NAD/NADP
     • Hipovitaminose:
       • Pelagra
     • Fonte:
       • Fígado
       • Coração
       • Levedura
       • Amendoim
   • B5/ Ácido Pantotênico
     • Coenzima A
     • Hipovitaminose:
       • Fadiga
       • Dormência dos membros
     • Fonte:
       • Leveduras
       • Batata Doce
       • Leite
       • Carnes Magras
       • Rins
       • Fígado
       • Coração
   • B6/Piridoxina
     • Gliconeogênese
     • Neurotransmissores
     • Protoporfirina
     • Hipovitaminose:
       • Anemia Sideroblástica
     • Fonte:
       • Leveduras
       • Fígado
       • Gema de ovo
       • Peixes
   • B8/ Biotina
     • Gliconeogênesi
     • Síntese de Ác. graxos
     • Bases Nitrogenadas
     • Fonte:
       • Fígado
       • Rim
       • Gema de ovo
       • Leveduras
       • Leite
   • B9/ Ác. Fólico/ Folato
     • DNA/ RNA
     • Hipovitaminose:
       • Dificuldade de mitose
     • Fonte:
       • Fígado
       • Folhas Verde
       • Leveduras
   • B12/ Cianocobalamina
     • Formação da B9
     • Bainha de MIelina
     • Hipovitaminose:
       • Quadro da B9
       • Paladar
       • Olfato
       • Memória
     • Fonte
       • Fígado
       • Ríns
       • Coração
       • Frutos do Mar
   • C/ Ác. Ascórbico
     • Moléculas Estáveis de colágeno
     • Absorção do Ferro
     • Hipovitaminose:
       • Escorbuto
       • Anemia Ferropriva
     • Fonte
       • Frutas Cítricas

2. Lipossolúveis

   • A/ Retinol
     • Diferenciação Celular
     • Antioxidante
     • Impulso Visual
     • Manutenção do Epitelio
     • Hipovitaminose:
       • Dificulta Crescimento
       • Ceratinização
     • Fonte:
       • Cenoura
       • Tomate
       • Pêssego
       • Abóbora
       • Brócolis
   • D2/ Ergocalciferol e D3/ Colecalciferol
     • Formada por percursores de ergosterol e colesterol
     • A partir da Radiação UV
     • Absorção e fixação de cálcio e fósforo
     • Hipovitaminose:
       • Raquitismo
       • Osteoporose
       • Osteomalacia
     • Fonte:
       • Peixe
   • E/ Trocoferol
     • Antioxidante
     • Manutenção da membrana
     • Durabilidade das Hemácias
     • Hipovitaminose:
       • Envelhecimento Precoce
       • Susceptibilidade ao câncer
       • Queda da Imunidade
     • Fonte:
       • Vegetais
       • Oléo
       • Gérmen de trigo
   • K/ Filoquinona
     • Síntese de Protrombina
     • Hipovitaminose:
       • Hemorragias
       • Dificuldade de coagulação
     • Fonte:
       • Vegetais Verdes
       • Fígado
       • Soja
       • Chá verde