Zusammenfassung der Ressource
Micronutrientes
- VITAMINAS
- A (retinol)
- Lipossoluvél
- benefícios
- prevenção de doenças infecciosas
- funcionamento do processo visual
- diferenciamento celular
- integridade do tecido epitelial
- proteção contra estresse oxidativo
- Fontes
- Leite humano
- leite de vaca
- Fígado
- Gema de ovo
- vegetais folhosos verde
escuro, vegetais
amarelos e frutas
amarelo- alaranjado
- Carência
- Cegueira evitável na infância
- Alteração no crescimento
- predisposição a infecções
- cegueira noturna
- alterações cutaneas
- K
- D (calcitrol)
- LIPOSSOLUVEIS
- Benefícios
- faz a Regulação da fisiologia osteomineral
- modulação da autoimunidade
- síntese de interleucinas
inflamatórias
- controle da pressão arterial
- regulação dos processos de
multiplicação
- diferenciação celular
- crescimento infantil
- aquisição de massa óssea2
- Carência
- hipocalcemia
- hipofosfatemia
- tetania
- osteomalácia
- raquitismo
- Fontes
- EXPOSIÇÃO SOLAR
- obtida pela irradiação ultravioleta do ergosterol vegetal (vegetais,
fungos, levedos)
- óleo de fígado de bacalhau, atum, cação, sardinha,
gema de ovo, manteiga e pescados gordos
- Minerais