La alimentación. ¿Saludable y Segura?

La alimentación. ¿Saludable y Segura?

1. ¿Qué es un alimento?

   • Sustancia nutritiva que toma un ser vivo para mentenerse con vida.

2. Alimentos sanos

   • Aportan energía y nutrientes necesarios para el organismo.

3. Alimento seguro

   • Que no está contaminado.

4. Alimentos alterados

   • Sufren un deterioro ya sea en su sabor, aroma, color o en su composición y valor nutritivo.

5. Alimentos adulterados

   • Aquellos que siendo puros experimentan modificaciones.

6. Alimentos contaminados

   • Contienen una sustancia extraña a su composición y pueden hacer daño al consumidor.

7. El ser humano

   • Es el principal vehículo de la contaminación de los alimentos.

8. Agentes contaminantes

9. Origen de alimentos contaminados

10. Los microorganismos

    • Seres vivos muy pequeños que no se ven a simple vista.

11. Vías de contaminación

12. Enfermedades de transmisión alimentaria. (ETA)

    • ¿Q
    • Causas
    • Algunas de estas enfermedades son:

13. Prevención de las ETAS

    • 5 Claves

Bilder und Dateien der Mindmap