Macronutriente

Macronutriente

1. Carboidratos

   • Monossacarídeos
     • glicose, frutose, galactose
   • Oligossacarídeos
     • Dissacarídeos: sacarose, maltose, lactose
   • Polissacarídeos
     • Celulose, amido, glicogênio
   • Função
     • 1-Principal fonte de energia do corpo.
       • 2-Regulam o metabolismo protéico.
         • 3-Necessários para o funcionamento normal do sistema nervoso centra.
           • 4-A celulose e outros carboidratos indigeríveis auxiliam na eliminação do bolo fecal.
             • 5-glicogenio e a reserva de carboidratos
               • entre outras funções
   • Alimentos fontes
     • cereais, frutas, legumes, verduras, vegetais feculentos, hortaliças
     • Pães, massas
     • melados, doces, geléias, açúcar
     • leite e seus derivado
   • Iformaçoes adicionais
     • Outras funções
       • Poupar a queima de proteínas com finalidade energética
       • Auxiliar na absorção do cálcio

2. Teor energético 4kcal/g