PASTELARIA - created from Mind Map

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DESCRIÇÃO DA EMPRESA

5 FORÇAS DE PORTER

PRODUTOS E SERVIÇOS

ANÁLISE DE MERCADO

MARKETING

FORMA JURÍDICA

MISSÃO

VISÃO

VALORES

SETOR DE ATIVIDADES

ENQUADRAMENTO TRIBUTÁRIO

Sociedade Limitada, DECRETO 3.708

Nossa missão é produzir e vender pastéis de qualidade para os mais variados gostos dando ao nosso cliente um diferencial em sabor e mostrando a importância que ele possui para a nossa empresa a partir da excelência no atendimento.

A visão da Pastelaria é reconhecimento e satisfação dos clientes para se tornar referência quando comparada aos outros segmentos do ramo alimentício.

Ética • Respeito ao próximo • Responsabilidade total • Limpeza no ambiente e na produção • Inovação no desenvolvimento

Comércio

Optante pelo Simples Nacional, Lei Complementar nº 123/2006

Rivalidade entre os Concorrentes. Poder de Negociação dos Clientes. Poder de Negociação dos Fornecedores. Ameaça de Entrada de Novos Concorrentes. Ameaça de Produtos Substitutos.

Para Casas (2006, p.164) “os produtos podem ser definidos como o objeto principal das relações de troca que podem ser oferecidos num mercado para pessoas físicas ou jurídicas, visando proporcionar satisfação a quem os adquire ou consome”

De acordo com Casas (2007) o serviço é qualquer atividade ou benefício que uma parte possa oferecer a outra, que seja essencialmente intangível e não resulte na propriedade de qualquer coisa.

A análise de mercado é um dos componentes do plano de negócios que está relacionado ao marketing da organização. Ela apresenta o entendimento do mercado da empresa, seus clientes, seus concorrentes e quanto a empresa conhece, em dados e informações, o mercado onde atua.

CLIENTES: Os clientes são todos aqueles que procuram um lanche rápido e saboroso, todas as faixas etárias, renda média de um a quatro salários mínimos e de ambos os sexos.

FORNECEDORES: Atacadão Carrefour e Atacadão Campêlo

CONCORRENTES: Lanche Central, Hot Center, Rei dos Pães.

PREÇO

LOCALIZAÇÃO

PRODUTOS

ESTRATÉGIA DE COMERCIALIZAÇÃO

ESTRATÉGIA PROMOCIONAL

O preço utilizado será baseado no custo do produto e no preço utilizado no mercado, para obter um valor viável tanto para os clientes quanto para a empresa. O método de precificação utilizado será o modo em que o produto entra no mercado com um preço menor e depois quando garantir os clientes irá aumentar de acordo com o tempo.

A localização é um ponto de extrema importância quando se planeja abrir um negócio. Como será uma pastelaria, o local escolhido foi o mais apropriado, levando em conta o grande número de pessoas que se encontram próximo do mesmo. O endereço é Rua Justiniano Coelho, Centro, Carolina Maranhão.

Os produtos alimentícios oferecidos pela empresa serão de acordo com a preferência percebida na pesquisa de mercado realizada com os clientes. Os principais são: pastel de carne moída, pastel de carne de sol, pastel de frango e pastel de presunto e queijo.

O comércio e consumo de pastéis será feito diretamente na pastelaria, mas o cliente tem opção levar ou receber esse produto em casa, nosso diferencial é que ele vai poder acrescentar ingredientes ao seu pastel, tornando o produto ainda mais saboroso a seu gosto. O pastel será frito na hora e poderá ser consumido ainda quentinho, os produtos de boa qualidade e o atendimento com toda dedicação para tornar esse cliente fiel.

As estratégias promocionais formam um conjunto de meios utilizados por uma empresa para divulgar seus produtos e serviços chamando a atenção e se tornando mais atrativas para seus clientes, fazendo com que ela se diferencie dos concorrentes. Antes de iniciar qualquer estratégia promocional é importante que ocorra um levantamento sobre qual o melhor meio de fazer a divulgação e os custos necessários para isso. As estratégias promocionais utilizadas para divulgar a empresa serão outdoor, mídias sociais e presença em eventos .