transgenicos

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los transgenicos

Qué es un transgénico

Un transgénico (organismo genéticamente modificado u OGM) es un ser vivo creado artificialmente con una técnica que permite insertar a una planta o a un animal genes de virus, bacterias, vegetales, animales e incluso de humanos. Por ejemplo, los biotecnólogos pueden tomar el gen de una bacteria e insertarla en el maíz, creando un organismo vivo completamente nuevo, esto con el fin de producir una sustancia insecticida; o, bien, insertarle un gen para darle resistencia a herbicidas.

Desde su surgimiento hasta nuestros días, la cuestión de los alimentos transgénicos siempre ha sido un tema de intenso debate. No obstante, gran parte de ese debate es sencillamente en vano, pues más que numerosos fueron los estudios y las investigaciones que se han desarrollado al respecto y los científicos fueron muy claros con los resultados: los alimentos transgénicos son seguros y tienen gran utilidad. Hoy quiero invitarte a conocer algunos detalles sobre los alimentos transgénicos y sus ventajas.

No es la primera vez que abordamos el tema de los alimentos transgénicos y como lo hemos visto en oportunidades anteriores, son una verdadera joya de la ingeniería genética y una ejemplar muestra de lo que la ciencia es capaz de hacer. Un alimento transgénico es básicamente aquel que fue modificado genéticamente para así obtener un beneficio en el consumo humano.

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(En color naranja los países con mayor producción transgénica del mundo, de hasta un 95% comercial. En rayas los que le siguen y marcados con un punto los que aún experimentan sólo con maíz transgénico)

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Entre los beneficios de los alimentos transgénicos se encuentra la resistencia a plagas, la capacidad de producir toxinas insecticidas por su propia cuenta, la de obtener frutos más grandes, en mayor cantidad, en menor tiempo, usando menos recursos y muchas otras cosas más. Un ejemplo de esto es la Papaya Ringspot que se cultiva en Hawaii, la cual tras la modificación genética, adquirió la capacidad de resistir virus, ahorrando millones en fumigación y evitando posibles destrucciones de cosechas.

Entre los futuros beneficios que ofrecerán los alimentos transgénicos se encuentra también la capacidad de crecer y desarrollarse con menos agua, suponiendo un importante ahorro para zonas con problemas de irrigación, así como también la posibilidad de obtener cultivos de mayor tamaño. No quedan dudas de su utilidad, sólo nos sigue faltando lo mismo de siempre, madurar como sociedad.

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Las modificaciones se realizan en la estructura genética del mismo y se efectúan sumando, restando o cambiando la forma de las cadenas de genes de alguna manera. Luego de realizar estos cambios en la genética de los alimentos (desde frutos y vegetales hasta animales transgénicos) se consiguen frutos de mayor tamaño, hortalizas más resistentes y por ejemplo, aves de corral con más carne o con la capacidad de poner una mayor cantidad de huevos que las naturales.

Semejante proeza de la ciencia requiere de una alto desarrollo a nivel tecnológico y lo cierto es que actualmente contamos con la tecnología suficiente como para que, en teoría, sea posible hacer prácticamente cualquier cosa gracias a la ingeniería genética. El único límite reside en una cuestión puramente humana, relacionada con los valores éticos, culturales, morales y hasta legales de cada sociedad, claro está. No obstante, el reconocimiento es necesario y el mérito debe ser muy valorado: la modificación genética de los alimentos tiene grandes ventajas.

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La bioingeniería de hoy ha hecho posible la modificación de los aspectos más básicos de cualquier ser viviente y, si bien la humanidad ha mostrado un temor algo saludable hacia ese poder, no debe pasarse por alto lo grandioso de estos avances. Los alimentos transgénicos tienen un gran potencial para mejorar la vida en la Tierra e incluso a niveles tan grandes que son difíciles de dilucidar, como por ejemplo, ofreciendo una gran herramienta para batallar el hambre en el mundo.

La gran mayoría de los alimentos transgénicos accesibles actualmente a los consumidores son de primera generación. Ello significa que presentan beneficios directos para los cultivadores y productores, pero no para los consumidores. Claro que esto no tiene que ver con el avance en sí, sino con el uso que se le da, como tristemente ha ocurrido a lo largo de la historia... De todas maneras, estaríamos entrando en una cuestión muchísimo más compleja, así que me dedicaré solo a comentar las ventajas, lo cual realmente nos compete en esta ocasión.

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La diferencia fundamental con las técnicas tradicionales de mejora genética es que permite franquear las barreras entre especies para crear seres vivos nuevos que no existían en la naturaleza. La contaminación genética supone un grave riesgo para la biodiversidad. Tiene efectos irreversibles e imprevisibles sobre los ecosistemas.

Algunos de los peligros son:Potenciación de la utilización de biosidas, desarrollo de resistencias en insectos y ‘malas hierbas’, transferencia de genes a otras variedades o especies y efectos no deseados en otros organismos. Los riesgos sanitarios a largo plazo de los OMG presentes en nuestra alimentación o en la de los animales de los que nos alimentamos, no están siendo evaluados y su alcance sigue siendo desconocido: alergias, aumento de resistencias a antibióticos.

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Toda la industria alterada es una violación a la ley natural, los transgénicos hacen que las personas cambien y alteren su conducta, haciéndolos mas contrarios a su propia naturaleza, revirtiendo todo lo que significa la alteración al planeta en si.

Nosotros somos un micro del macro y si alteramos el planeta estamos alterando nuestro propio planeta, nuestra conducta, nuestra forma de actuar de pensar y de sentir. Los que se alimentan con productos genéticamente alterados son personas que no buscan la salud, que están en contra del avance espiritual, son personas que su estado de animo es alterado de la misma forma como se alimentó.

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El hombre es lo que come ¨El Tao es la Doctrina de el equilibrio, es la doctrina de libres, y esa libertad radica en la salud pues un cuerpo enfermo es un carcelario, un cuerpo saludable es sinónimo de salud y si elegimos la vida, todo lo que representa la vida, estaremos eligiendo vivir dentro de lo que constituye la salud pues Jesús el Cristo dijo: soy el camino, la verdad y la vida. Y si un producto es tratado con genes de muertos para alterar su genética, estaríamos ensuciando el templo nuestro, que es nuestro cuerpo, el templo de dios vivo y visible.

Unas uvas que no tienen semilla no cumplirán su cometido de dar vida, llenará, mas no nutrirá ni cambiara la genética negativa a positiva. Una fruta sin semilla es como una persona sin alma, desalmado y lo que estamos tratando es de cambiar nuestra genética sucia a limpia y no ser un transgénico andante, ser un ser ejemplar y representante de esa fuerza divina interna.

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Desventajas de los alimentos transgénicos: Sin embargo, a pesar de las ventajas que pueden aportar para quien los consume, muchos expertos y organizaciones se oponen a la comercialización de los alimentos transgénicos, principalmente por los daños al medio ambiente y a la salud que estos pueden causar, entre ellos:

Incremento de sustancias tóxicas en el ambiente.

Perdida de la biodiversidad.

Contaminación del suelo.

Resistencia de los insectos y hierbas indeseadas ante medicamentos desarrollados para su contención.

Posibles intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a los alimentos procesados.

Daños irreversibles e imprevesibles a plantas y animales tratados