Alimentos Transgénicos Hj

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Ecología Fichas sobre Alimentos Transgénicos, creado por Cristián López el 27/02/2017.
Cristián López
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Question Answer
¿QUE SON LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICO enS? es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir una característica deseada.
¿CÓMO SE HACEN? hay que conocer el gen o genes responsables de dicha propiedad. Una vez conocidos, se hace necesario obtenerlos a partir del genoma de un organismo donador.
Clonación consiste en seleccionar, de entre miles de genes del genoma de dicho organismo, el gen o genes adecuados
técnicas de transformación genética 1. En los microorganismos, la transformación se logra forzando la introducción del ADN en las células mediante estrategias experimentales basadas en bajas temperaturas o en el tratamiento de células diana con sales minerales.
Plantas 2. En las plantas (3 tecnicas) bio-balística transformación de protoplastos • Electroporación: Consiste en aplicar al protoplasto descargas eléctricas de manera que la membrana se despolariza y se crean diminutos poros por los que puede penetrar el ADN. • Tratamiento con polietilenglicol para desestabilizar la membrana celular. • Fusión con la membrana de liposomas que contengan el ADN a transferir.
Plantas II bacteria denominada Agrobacterium tumefaciens
Animales técnicas de microinyección del ADN en ovocitos recién fecundados.
FUNCIONALIDAD; ¿PARA QUÉ SE HACEN? ¿QUÉ CARACTERÍSTICAS INCORPORAN MODIFICAN? Plantas Plantas: Combatir Plagas, resistencia a enfermedades, prolongación de vida comercial.
ANIMALES TRANSGENICOS: FINES ALIMENTARIOS O FINES PRODUCTIVOS Oveja productoras de lana de mayor calidad, Cerdos más magros o con menos grasas, Peces más grandes
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