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Beschreibung
Quiz von Walisson Costa, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von Walisson Costa
vor mehr als 6 Jahre
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Frage 1
Frage
Salmonella é um gênero de bactérias, vulgarmente chamadas salmonelas, sendo conhecida há mais de um século. Qual foi o risco que engloba essa bactéria e em qual parte do estabelecimento acentua seu principal aparecimento?
Antworten
-
Risco biológico, com maior incidência no banheiro.
-
Risco biológico, com maior incidência na cozinha.
-
Risco químico, com maior incidência no banheiro.
-
Risco químico, com maior incidência na cozinha.
Frage 2
Frage
O fluxograma apresentado no trabalho ressalta qual desenvolvimento ? Qual seu principal objetivo?
Antworten
-
Processo de produção e atendimento a partir da cozinha. Com o objetivo de entregar todos os pedidos no menor tempo possível.
-
Processo de produção e atendimento a partir da cozinha. Com o objetivo de entregar todos os pedidos no maior tempo possível.
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Processo de produção e atendimento a partir da cozinha. Com o objetivo de evitar os riscos ergonômicos e de acidentes dos trabalhadores do estabelecimento.
-
Processo de produção e atendimento a partir da cozinha. Com o objetivo de intensificar os riscos ergonômicos e de acidentes dos trabalhadores do estabelecimento.
Frage 3
Frage
São riscos de acidentes apontados na cozinha:
Antworten
-
Material de trabalho
-
Calor
-
Repetitividade
-
Arranjo físico inadequado
Frage 4
Frage
O Diagrama de Pareto foi utilizado nesse trabalho para analisar a frequência de intensidades dos riscos do estabelecimento. Qual intensidade apresentou maior frequência?
Antworten
-
Pouco
-
Moderado
-
Intenso
-
Muito intenso
Frage 5
Frage
"Postura inadequada e alta repetitividade de trabalho, são alguns dos fatores responsáveis por algumas doenças de trabalho."
Essa afirmação refere-se a:
Antworten
-
Lesão por esforço restritivo ou Doenças Osteomusculares Relacionadas ao Trabalho
-
Lesão por esforço resumido ou Doenças Osteomusculares Relacionadas ao Trabalho
-
Lesão por esforço repetitivo ou Doenças Osteomoleculares Relacionadas ao Trabalho
-
Lesão por esforço repetitivo ou Doenças Osteomusculares Relacionadas ao Trabalho
Frage 6
Frage
São riscos ambientais apontados no trabalho, exceto:
(Marque quantas alternativas desejar)
Antworten
-
Risco físico
-
Risco natural
-
Risco ergonômico
-
Risco de incidente
Frage 7
Frage
São EPI's usados na cozinha. Exceto:
Antworten
-
Botas de borracha e antiderrapantes.
-
Aventais.
-
Uniformes brancos.
-
Mangotes
Frage 8
Frage
Em relação a ergonomia, foram propostas as seguintes melhorias no estabelecimento. Exceto:
Antworten
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Rotatividade de função.
-
Aprimoramento do layout da cozinha.
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Melhoria na sinalização.
-
Intervalos para alongamento.
Frage 9
Frage
Foi realizado um brainstorming e em seguida um Diagrama de Deming para verificar a causa das dores musculares nos trabalhadores.
Antworten
- True
- False
Frage 10
Frage
Ruídos, incêndios, calor e ritmo excessivo de trabalho, são alguns dos vários tipos de riscos físicos.
Antworten
- True
- False
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