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LOS SISTEMAS OBSERVADOS DE POLLO

Sistema Digestivo

Sistema Respiratorio

Sistema Excretor

Según lo observado en la práctica, pudimos notar que para que se realice la digestión de los alimentos que consume el pollo hay que pasar por una serie de organismos en secuencia.

Según lo observado, primero es el pico, que es el lugar donde entran los alimentos, los cuales son tragados enteros porque estas no tienen dientes.

Segundo la lengua, esta es capaz de distinguir los 4 tipos de sabores que nosotros también podemos percibir (dulce, salado, ácido y amargo).

Tercero el esófago, este está situado a lo largo del lado inferior del cuello, sobre la tráquea. Es un órgano dilatable, ideal para guardar alimentos grandes sin masticar. Del esófago, nace una cavidad muy dilatable llamada buche.

Cuarto el buche, es una bolsa membranosa que sirve para: almacenar, humedecer y ablandar los alimentos.

Quinto la molleja o estómago muscular, es desproporcionadamente grande y tiene forma redondeada y lados planos. En la molleja no se segrega jugo digestivo, sino ácido clorhídrico que ayuda la desintegración del alimento.

Sexto el hígado y páncreas,las aves presentan el hígado y páncreas como glándulas anexas al intestino delgado, así como nosotros. Producen el jugo pancreático y la bilis.

Séptimo el intestino delgado, se extiende desde la molleja al origen de los ciegos. Es largo y casi uniforme por todas partes.

Se divide en:

Duodeno: Sale de la molleja por su parte superior derecha. Como la reacción del duodeno es ácida, posiblemente el jugo gástrico ejerce aquí una importante parte de su acción.

Yeyuno: empieza por las ansas del duodeno.

Íleon: es de estructura

estilizada y se encuentra en el centro de la cavidad abdominal y desemboca en el intestino grueso.

Octavo el intestino grueso, al igual que el intestino delgado se divide en 3 porciones:

Ciego: las aves domésticas poseen dos ciegos, que son dos tubos anexos al intestino grueso, pero que pertenecen a él. Se cree que su función es de absorción y la digestión de celulosa.

Colón: aquí se realiza la última absorción de agua y proteínas de las heces.

Recto: aquí se almacenan las heces antes de su expulsión.

Noveno y último la cloaca es la cavidad final donde salen las heces fecales.

A causa de la alta tasa metabólica requerida para el vuelo, las aves tienen una alta demanda de oxígeno. Para que las aves lleven a cabo su proceso de respiración deben de pasar por un proceso, que se realizan en diversos órganos, los cuales son:

Orificios nasales, es por donde se recibe el aire exterior.

Laringe, la glotis se sitúa detrás de la lengua. Posee una prolongación a manera de tapa, llamada epiglotis, que la cierra cuando el ave ingiere alimentos a fin de que no tome el rumbo equivocado.

Tráquea, es un conducto en cuyas paredes se observan anillos cartilaginosos que impiden se cierre. La tráquea, como en nosotros, se bifurca en bronquios.

Bronquios, penetran y se ramifican en los bronquiolos dentro de los pulmones.

Pulmones, estos son esponjosos y allí se realiza el intercambio gaseoso (el CO2 se expulsa y el oxígeno pasa a la sangre).

Sacos aéreos, son órganos únicos de las aves (aunque es casi seguro que los dinosaurios también los hayan albergado en su caja torácica).

Se llenan y vacían de aire con cada inspiración y espiración. En ellos, no hay intercambio gaseoso. Sus funciones son aumentar la ligereza del ave, ayudar en la respiración y evitar un aumento excesivo de la temperatura ocasionado por el vuelo. El número varía según el tipo de ave: de 7 a 14 sacos aéreos. El promedio es 9: uno interclavicular, dos cervicales, dos en la zona anterior del tórax, dos en la posterior y dos abdominales.

Está compuesto por riñones, uréteres y cloaca. Los tres se encargan de eliminar los desechos de la sangre de estos animales.

Riñones, como en los mamíferos son 2, conformados por miles de nefronas. Estos se encargan de absorber sustancias nocivas del cuerpo y convertirlo en orina (compuesto por urea, ácido úrica y amoníaco).

Uréteres, se abren para transportar la orina directamente a la cloaca. Como las aves no tienen vejiga, los uréteres deben depositar el material filtrado por los riñones en la cámara de la cloaca destinada para el almacenamiento de los mismos.

Cloaca, es un órgano ubicado en la parte inferior de los sistemas digestivo, excretor y reproductivo de las aves. Se usa para expulsar las heces y poner huevos. La cloaca tiene 3 porciones: el copróceo (donde desemboca el recto), el uróceo (donde llegan los conductos urinarios y los genitales) y el protóceo (que comunica la cloaca con el exterior).

Sistema Circulatorio

Es bastante eficiente, ya que permite a las aves satisfacer sus necesidades metabólicas para poder volar, correr, nadar o bucear. Este sistema no solo distribuye el oxígeno contenido en la sangre a las células del cuerpo, también remueve el desperdicio producto de los procesos metabólicos y mantiene la temperatura corporal del ave (Lovette & Fitzpatrick, 2016).

Está conformado por el corazón (de cuatro cavidades, similar al de los mamíferos), arterias y venas que transportan nutrientes, oxígeno, dióxido de carbono, residuos metabólicos, hormonas y la temperatura.

Corazón, es el órgano más importante del sistema circulatorio de cualquier animal vertebrado. En el caso de las aves, se encuentra dividido en cuatro cavidades encargadas de separar la sangre oxigenada de aquella que no lo está. El corazón tiene la importante labor de distribuir el oxígeno y los nutrientes al cuerpo a través de la sangre.

Venas y arterias, la sangre localizada al interior del cuerpo de las aves fluye a través de diferentes tipos de vasos sanguíneos conocidos como arterias, arteriolas, capilares y venas. Cada uno de estos canales cumple funciones diferentes, como se puede ver a continuación.

Arterias: llevan la sangre oxigenada desde el corazón hasta las células del cuerpo.

Arteriolas: distribuyen la sangre directamente a los tejidos y órganos que más la necesitan, por medio de procesos de vasoconstricción y vasodilatación.

Capilares: realizan un intercambio entre nutrientes, gases y productos residuales entre la sangre y las células del cuerpo.

Venas: pueden ser de gran tamaño o de menor tamaño (vénulas) y se encargan de conducir la sangre de vuelva al corazón para que vuelva a ser oxigenada y bombeada nuevamente al resto del cuerpo.

Algunas de las arterias más importantes del sistema circulatorio de las aves son las siguientes:

Carótida: lleva la sangre a la cabeza y al cerebro.

Braquiales: llevan la sangre a las alas.

Pectorales: transportan la sangre que va directamente a los músculos pectorales, necesarios para volar.

Arco sistémico: también llamado aorta, se encarga de llevar la sangre a todas las partes del cuerpo, excepto los pulmones.

Arterias pulmonares: transportan la sangre que va hasta los pulmones.

Celiacas: son la rama más importante que se desprende de la aorta descendiente. Se encargan de llevar la sangre a los órganos y tejidos en la parte superior del abdomen.

Arterias renales: transportan la sangre que va a los riñones.

Femorales: llevan la sangre que va a las patas y la arteria caudal se encarga de irrigar la cola.

Mesentérico posterior: se encargan de llevar la sangre a los órganos y tejidos en la parte baja del abdomen.

Oxigenación de la sangre:, en los pulmones, la sangre nuevamente es oxigenada y se desplaza hasta la aurícula izquierda del corazón, desde la cual es bombeada al ventrículo izquierdo.

Presentado por:

Estephany Santos (20171-0326)

Jasmyn Almonte (20171-0307)

Lency Espinal (20171-0333)