Flowchart
Producción industrial de vitamina B12
Flowchart content
Etapa 1: Biorreactor
(2-4 días incubación; pH 7.1)
Etapa 2: Biorreactor
(3-4 días incubación;
pH 6.5-8.5)
Calentamiento
(10-30 minutos; 80 -120°C)
Melaza de remolacha
Propionibacterium freudenreichii
5' desoxiadenosilcobalamina
O2
Propionibacterium shermanii
5 6-dimetilbenzimidazol
Vitamina B12
