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Clima medio Ciclo largo
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Cultivo de clima medio
Ciclo largo
Clima medio
Realizado por: Martha Cecilia Bravo Usamag
17 noviembre 2020
Zapote.
Pouteria sapota
Achiote
Bixa orellana
Requerimientos climaticos y edafológicos
Requerimientos climáticos y edafológicos
Suelos: Suelos de textura arenosa y arcillo – arenosa, suelos profundos,
Temperatura: 16 – 18ºC
Altitud (m.s.n.m): 0-1000 msnm,1001-1500 msnm, 1501-2000 msnm
Precipitación (mm/año): 800 - 2500
Ph: 5.5 a 6.5
Suelo: Se adapta a distintos tipos de clima y suelos
Altitudes desde 100 hasta 1 500 m.s.n.m
T° 24 hasta 35°C
precipitaciones anuales de 1 000 a 1 200 mm
pH:optimo 6.0 a 7.0
Ciclo de vida Periodo de juvenilidad entre 84 y 120 meses
Máxima producción entre 180 y 360 meses
Ciclo de vida
Comienza entre los 36 y 48 meses. En promedio, una plantación resulta redituable por un periodo de 120 a 144 meses ,y hasta 600 meses
Producción (ton/Ha)
consideracion normal 1.000 kg. /ha. De frutos secos, del cual las semillas representan el 50-60% de ese peso total, o sea 500-600 kg. /ha. El rendimiento en condiciones óptimas puede alcanzar más de 2.000 kg. /ha.
Producción (ton/Ha)
monocultivo de 120 frutos por árbol (alrededor de 7 toneladas por hectárea) en 60 árboles por hectárea.
Precio de venta por el productor
$4.000 plaza de mercado
Precio al que compra el consumidor ($/Kg) - Precio actual en la plaza de mercado
$5.000 Kg
Precio de venta por el productor ($/Kg)
$ 3.400
Precio al que compra el consumidor ($/Kg) - Precio actual
$4.000
Ventajas
Es utilizado para colorear alimentos y bebidas.
Es un colorante inofensivo para el organismo humano
Es comercializado en farmacia, como ungüentos y ´pomadas
Es un producto puro que sustituye al azafrán.
Algunas poblaciones nativas usan esta materia para colorear telas o untarse la piel con el objeto de preservarse de las picaduras de algunos insectos y de los rigores del clima.
Desventajas
Intolerante a la Sombra
Sensible a la Sequía.
No soporta el frío.
Las plántulas no soportan las fuertes lluvias.
Son propensas al daño causado d por hongos.)
Ventajas
Utilizado como alimento nutritivo
Importante como fuente de Ingreso
Utilizado como Medicina
Valor Cultural
Desventajas
Incidencia de enfermedades prevalentes en las plantas
Referencias bibliográficas
DANE, Boletín Semanal Precios mayoristas. (2020) Recuperado de: https://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/precios-y-costos/precios-de-venta-al-publico-de-articulos-de-primera-necesidad-pvpapn
Achiote(bixaorellana).(2013).Recuperado de: http://tics41133356.blogspot.com/2013/11/que-es-el-achiote-el-achiote-urucu-u.html
Asohofrucol.Achiote.Requerimientos edafoclimáticos. (2020) Recuperado de: http://www.asohofrucol.com.co/fruta_detalle.php?id=1