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GESTIÓN DE LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS (BPA)

¿Qué son las BPA?

📌 Son prácticas orientadas a producir alimentos inocuos, proteger el ambiente, cuidar la salud de los trabajadores y garantizar la calidad de los productos agrícolas.

SEGURIDAD Y SALUD

GESTION DE LA CALIDAD

OBJETIVO

Proteger al trabajador

Prevenir riesgos

NORMATIVA

Constitución del Ecuador

Código Trabajo

Decreto 2393

ISO 45001

Menos accidentes

Mayor productividad

Cumplimiento legal

BENEFICIOS

Productos inocuos

Mejora continua

OBJETIVO

Manejo de residuos

NORMATIVA

BPA

ISO 9001

AGROCALIDAD

Mayor calidad

Menor impacto ambiental

Mas competitivadad

BENEFICIOS

RELACIÓN

Trabajadores protegidos

Procesos eficientes

Productos inocuos

Protección del ambiente

Mayor competitividad

CONCLUSIÓN:

La gestión de la calidad y la seguridad y salud ocupacional constituyen elementos esenciales para garantizar el desarrollo sostenible de los agronegocios en el Ecuador. Por un lado, la gestión de la seguridad y salud ocupacional busca preservar la salud, la integridad y el bienestar de los trabajadores mediante la identificación y prevención de riesgos laborales, además del cumplimiento de la normativa aplicable. Por otro lado, la gestión de la calidad impulsa la optimización de los procesos productivos, el uso responsable de los recursos, la adecuada gestión de los residuos y la producción de alimentos seguros y de excelente calidad. Ambas se integran dentro de las Buenas Prácticas Agrícolas, favoreciendo la protección del medio ambiente, el aumento de la productividad y el fortalecimiento de la competitividad del sector agropecuario. En síntesis, la implementación de estos sistemas trasciende el cumplimiento de una obligación legal, ya que constituye una herramienta estratégica que aporta beneficios económicos, sociales y ambientales para productores, trabajadores y consumidores.