PRODUCCION DE NARANJAS

PRODUCCION DE NARANJAS

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• Caption: Citrus X sinensis

TAXONOMIA

IMPORTANCIA ECONÓMICA

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• PaísesProducción naranjas año 2002 (toneladas)Brasil18.694.412
• *EstadosUnidos11.387.820
• *México4.526.510 *India3.200.000
• *China3.090.000 *España2.862.290
• *Italia1.900.000 *Rep. Islámica de *Irán1.878.547 *Egipto1.696.290
• *Pakistán1.328.000 *Turquía1.200.000
• *Sudáfrica1.082.330 *Grecia1.000.000
• *Argentina861.000 *Marruecos708.000
• *Indonesia680.000 *Australia624.000

REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMATICOS

• Es una especie subtropical. El factor limitante más importante es la temperatura mínima, ya que no tolera las inferiores a -3ºC. No tolera las heladas, ya que sufre tanto las flores y frutos como la vegetación, que pueden desaparecer totalmente. Presenta escasa resistencia al frío (a los 3-5ºC bajo cero la planta muere). No requiere horas-frío para la floración. No presenta reposo invernal, sino una parada del crecimiento por las bajas temperaturas (quiescencia), que provocan la inducción de ramas que florecen en primavera. Necesita temperaturas cálidas durante el verano para la correcta maduración de los frutos.
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REQUERIMIENTOS

PROPAGACION

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• En teoría en los cítricos es posible la propagación sexual mediante semillas que son apomícticas (poliembriónicas) y que vienen saneadas. No obstante la reproducción a través de semillas presenta una serie de inconvenientes: dan plantas que tienen que pasar un período juvenil, que además son bastante más vigorosas y que presentan heterogeneidad. Por tanto, es preferible la propagación asexual y en concreto mediante injerto de escudete a yema velando en el mes de marzo, dando prendimientos muy buenos. Si se precisa de reinjertado para cambiar de variedad, se puede hacer el injerto de chapa que también da muy buenos resultados. El estaquillado es posible en algunas variedades de algunas especies, mientras que todas las especies se pueden micropropagar, pero en ambos casos solamente se utilizarán como plantas madre para posteriores injertos.

VARIEDADES

• Navelina
• Tipo: Navel.
• Árbol: tamaño mediano. Forma más o menos redondeada. Hojas de color muy oscuro.
• Frutos: tamaño medio. Forma redondeada o ligeramente ovalada. Sin semillas. Pulpa muy jugosa. Piel de color naranja intenso. Ombligo poco prominente.
• Es la variedad de naranjo más resistente al frío y a la cal. Presenta tendencia a la alternancia de cosechas. Se suele desverdizar para adelantar la recolección. Entra rápidamente en producción, y lo hace abundantemente. Es una de las variedades más cultivadas. De gran calidad para consumo en fresco.
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VARIEDADES

• Valencia late
• Tipo: Blanca.
• Árbol: vigoroso, de gran tamaño, se adapta bien a diversos climas y suelos
• Frutos: tamaño mediano. Forma redondeada. Muy pocas semillas. Zumo abundante y de calidad. El origen de esta variedad no se conoce. Es una variedad de maduración tardía, se recolecta en marzo, aunque se puede mantener en el árbol varios meses.
• Existe una selección mejorada de esta variedad, la "Valencia Delta seedless", originaria de Sudáfrica.
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VARIEDADES

• Salustiana
• Tipo: Blanca.
• Árbol: tamaño muy grande. Suelen salir ramas verticales vigorosas. Hojas de color verde claro, suele presentar alternancia de cosechas
• Frutos: tamaño mediano. Forma redonda-achatada. Sin semillas. Pulpa muy jugosa y zumo muy abundante y de calidad.
• Recolección desde febrero a marzo. Se conserva bien en cámaras frigoríficas. En árboles vigorosos se evitarán las podas intensas
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PATRONES

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• Ventajas que confiere el uso de patrones:
• Precocidad en la producción.
• Mayor uniformidad de la plantación (muy importante en citricultura moderna).
• Proporciona cierto control sobre la calidad y cantidad de la cosecha para una misma variedad.
• Adaptación a problemas físico-químicos del suelo (salinidad, asfixia radicular, sequía).
• Tolerancia a plagas y enfermedades (Tristeza y Phytophthora spp.).

PARTICULARIDADES DEL CULTIVO

• Diseño de la plantación
• La distancia entre plantas está en función de las dimensiones de la maquinaria a utilizar y del tamaño de la copa adulta, que depende principalmente del clima, suelo y el patrón, por lo que, en la mayoría de los casos, habrá que comparar con situaciones ecológicas semejantes con el fin de tomarlas como referencia. Se puede estimar como densidad media de plantación unos 400 árboles/ha.
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PARTICULARIDADES DEL CULTIVO

• Abonado
• Demandan mucho abono (macro y micronutrientes), lo que supone gran parte de los costes, ya que frecuentemente sufre deficiencias, destacando la carencia de magnesio, que está muy relacionada con el exceso de potasio y calcio y que se soluciona con aplicaciones foliares. Otra carencia frecuente es la de zinc, que se soluciona aplicando sulfato de zinc al 1%. El déficit en hierro está ligado a los suelos calizos, con aplicación de quelatos que suponen una solución escasa y un coste considerable.
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