METABOLISMO DE LIPIDOS

Description

Slide Set on METABOLISMO DE LIPIDOS, created by Margarita Alejandra Vallejo on 01/25/2017.
Margarita Alejandra Vallejo
Slide Set by Margarita Alejandra Vallejo, updated more than 1 year ago
Margarita Alejandra Vallejo
Created by Margarita Alejandra Vallejo over 5 years ago
800
0

Resource summary

Slide 1

    METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS
    El intestino absorbe los lípidos y son digeridos y metabolizados antes de ser utilizados por el cuerpo. La mayor parte de los lípidos son grasas y moléculas complejas que el cuerpo tiene que descomponer antes de se las pueda utilizar y  se pueda obtener energía de ellas.

Slide 2

Slide 3

    ABSORCIÓN DE LOS LÍPIDOS
    Los ácidos grasos de cadena corta (hasta 12 átomos de carbono) son absorbidos directamente. Los triglicéridos y otras grasas de la dieta son insolubles en el agua lo que dificulta su absorción. Para lograrlo, las grasas son descompuestas en pequeñas partículas que aumentan el àrea de la superficie expuesta a las enzimas digestivas.

Slide 4

    EMULSIÓN DE LAS GRASAS
    Las grasas de la dieta pasan a ser una emulsión descomponiéndose en ácidos grasos. Esto tiene lugar mediante una simple hidrólisis de los enlaces éster en los triglicéridos. Las grasas se descomponen en pequeñas partículas por la acción detergente y la agitación mecánica dentro del estómago. La acción detergente es producida por los jugos digestivos en especial por grasas parcialmente digeridas (ácidos grasos saponificables y monoglicéridos) y las sales biliares.

Slide 5

    DIGESTIÓN DE LAS GRASAS
    Trás la emulsión, las grasas son hidrolizadas o descompuestas por enzimas secretadas por el páncreas. La enzima más importante es la lipasa pancreática. La lipasa pancreática descompone enlaces de tipo éster (del 1er o 3er enlace éster). Esto convierte los triglicéridos en 2-monoglicéridos (2-monoacilgliceroles). Menos del 10% de los triglicéridos quedan sin hidrolizar en el intestino.

Slide 6

     La lipasa lipoproteica actúa sobre estos quilomicrones para sintetizar àcidos grasos. Estos pueden almacenarse como grasa en el tejido adiposo; utilizándolos como energía en cualquier tejido con mitocondrios utilizando oxígeno, y convertidos en triglicéridos en el hígado para ser exportados como lipoproteínas llamadas VLDL (very low density lipoproteins - lipoproteínas de muy baja densidad). El VLDL obtiene resultados similares a los quilomicrones y acaban por convertirse en LDL (proteínas de baja densidad o Low Density Lipoproteins).La insulina estimula los efectos de la lipasa lipoproteica.
    METABOLISMO DE LÍPIDOS

Slide 7

    Los ácidos grasos se descomponen por oxidación beta. Esto tiene lugar en los mitocondrios y en los peroxisomas para generar acetil-CoA. El proceso es el inverso al de la síntesis de los àcidos grasos: dos fragmentos de carbono se extraen del grupo carboxílico del àcido.Esto ocurre tras la deshidrogenación, hidratación y oxidación para formar in Beta àcidoacetato. El acetil CoA se convierte en ATP, CO2 y H2O en ciclo de ácido cítrico produciendo 106 ATP de energía. Los ácidos grasos insaturados requieren pasos y enzimas adicionales para su degradación.
    DEGRADACIÓN
Show full summary Hide full summary

Similar

RosaMapaSedentarismoLípidos
Darian Valenzuela González Rubio
Changing Urban Environments
John Ditchburn
CPA Exam Flashcards
joemontin
River Landscapes
Chima Power
P4: Explaining motion
thegeekymushroom
Biology AS Level UNIT 1
Valentin Andrei
Biology Unit 4: Respiration and Photosynthesis
Charlotte Lloyd
Plot in 'An Inspector Calls' GCSE
magicalinsanity
OCR Physics P4 Revision
Dan Allibone
The Nervous System and Hormones (Part 1)
Naomi Science
Human Resource Management
A Donaghy