EVOLUCIÓ I ATENCIÓ DE L'ALIMENTACIÓ

PRINCIPIS NUTRICIONALS BÀSICS
1. relació equilibrada entre components
  1. HC. 55%
  2. GREIXOS: 30%
  3. PROTEINES: 15%
2. presència diària dels 7 grups d'aliments
  1. lactis
  2. proteines animals
  3. fruita
  4. verdura
  5. cereals
  6. greixos
  7. llegums
3. vitamines, minerals, fibra i aigua
4. distribució horària de l'aportació nutricional
  1. desdejuni 25%
  2. dinar 30%
  3. berenar 15%
  4. sopar 30%
ALIMENTACIÓ RECÉN NASCUT
1. ETAPA LÀCTIA, fins 4/6m
  1. llet materna: avantatges
  2. llet maternitzada: concentració
  3. horaris preses
2. ETAPA DE TRANSICIÓ, 6m-1any
  1. introducció gradual altres aliments, per separat
  2. la llet, encara 50% mínim
  3. amb gluten: 8m
  4. proteines que poden provocar alèrgia: 10/12m
ALIMENTACIÓ DE 1 A 6 ANYS
1. + interès pel menjar
2. intenta menjar sol
3. resistència a alguns aliments
4. crear entorn agradable i estimular habilitats i gustos, evitant ansietat
5. 15/18m: començar menjar sol
6. 2 anys: aliments més sòlids trossejats
  1. màxima varietat
  2. permetre experimentar
7. 3 anys: dieta adulta
8. fins 6 anys: 80kcal/kg en cinc menjades. Importància de la llet.
HORA DE MENJAR COM MOMENT EDUCATIU
1. més que satisfer necessitat fissiològica
  1. plaer
  2. interacció
  3. adquisió hàbits socials i culturals
2. moltes possibilitats educatives
  1. planificar de manera pedagògica
3. contribució al desenvolupament
  1. habilitats sensorials
  2. capacitats motrius
  3. habilitats lingüístiques
  4. hàbits i habilitats socials
  5. conceptes i nocions
  6. educació del paladar
4. evitar errades freqüents
  1. excés d'alimentació
  2. excés de dolç i sucre
  3. menjar com a mitjà
  4. abús de begudes ensucrades

Next up

EVOLUCIÓ I ATENCIÓ DE L'ALIMENTACIÓ

Description

Resource summary

Media attachments

Similar

	Created by Rosa Pla about 8 years ago