O que são aditivos alimentares?

São substâncias químicas que se adicionam aos alimentos.

São substâncias químicas que se adicionam aos transportes.

Quais são as vantagens?

Melhoram o aspeto e o aroma do alimento, para além de fazerem com que se conserve durante mais tempo.

Fazem bem à visão e previnem doenças cardiorrespiratórias.

Sim, porque podem, por exemplo, provocar défice de atenção.

Sim, porque podem, por exemplo, provocar irregularidades no crescimento.

Cerca de 0,75 mg/kg de massa corpórea.

Cerca de 75 mg/kg de massa corpórea.

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manuelamoreira79 5 questions

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1O que são aditivos alimentares?
1. ASão substâncias químicas que se adicionam aos alimentos.
2. BSão substâncias químicas que se adicionam aos transportes.
2Quais são as vantagens?
1. AFazem bem à visão e previnem doenças cardiorrespiratórias.
2. BMelhoram o aspeto e o aroma do alimento, para além de fazerem com que se conserve durante mais tempo.
3Podem ser perigosos para a saúde?
1. ASim, porque podem, por exemplo, provocar irregularidades no crescimento.
2. BSim, porque podem, por exemplo, provocar défice de atenção.
4Quais destes são exemplos de aditivos alimentares?
1. AConservantes e antioxidantes.
2. BAmido e sais minerais.
5Qual é, aproximadamente, o valor aceitável que devemos ingerir de aditivos alimentares por dia?
1. ACerca de 0,75 mg/kg de massa corpórea.
2. BCerca de 75 mg/kg de massa corpórea.