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Questions in this quiz (6)
1La sigueinte proyeccion de Fisher corresponde a una
- AD-Eritrosa.
- Baldotetrosas.
- CL-Treosa.
2¿Cuántos centros estereogénicos tienen las aldopentosas?
- ATres.
- BCinco.
- CUno.
3Propiedades reductoras del grupo ceto o aldehído.
- AReducen soluciones alcalinas de sales metálicas al metal óxido o libre.
- BLa reacción entre el azúcar y el sulfato cúprico no es estequiométrica y proporciona oxido cuproso.
- CA y B son correctas.
4¿Cual es la Solubilidad de las sustancias péctinas?
- ASolubles en agua caliente a menos que constituyan un complejo con Ca.
- BSolubles en agua caliente.
- CSolubles en agua fria.
5Ventajas del método ácido fenol sulfúrico.
- ASe debe evitar la contaminación proveniente del papel filtro o polvo de celulosa.
- BEl método no mide todos los carbohidratos.
- CNo existe interferencia con proteínas.
6¿Cuales son los colores que se obtienen en el método Antron- acido sulfúrico?
- AAzul y violeta.
- BRosa y amarillo.
- CAzul y verde.
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- Quiz on Untitled, created by nancy mariel on 25/11/2017.
- Author
- nancy mariel
- Language
- Español
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