Quiz
-اختبارالكربوهيدرات1
This quiz has a time limit, so it opens in the usual player.
Questions in this quiz (11)
1أثناء الجوع ، أول احتياطي
المغذيات المراد استنفادها- A(أ) الجليكوجين
- B(ب) البروتينات
- Cج) الدهون الثلاثية
- D(د) الكوليسترول
2أي مما يلي لا يعتبر سكر مختزل:-
- A-اللاكتوز
- B-المالتوز
- Cالفركتوز
- D-سكروز
3يتكون اللاكتوز من :
- Aالجلوكوز+الفركتوز
- Bالجلوكوز+الجالاكنوز
- Cالفركتوز+ الجالاكنوز
- Dالجلوكوز+الجلوكوز
4- كل ممايلي من مواصفات السكريات الأحادية ماعدا:
- A-طعم حلو
- B–جُزيئاتها صغيرة الحجم
- C-قابلة لذوبان
- Dنشوية
5- لإختبار السكريات مختزلة نستخدم :
- Aنشاء
- B-كاشف بنديكت
- C-كاشف تولين
- D-اليود
6يكون الاختيار صحيا عند شراء فاكهة من نوع:
- A- -فاكهة طازجة بأليافها
- Bفاكهة معلبة محلاة
- C-عصير فاكهة طازج مركز
- D-فاكهة مجففة
7-من المواد الكربوهيدراتية التي يبدأ هضمها في الفم بفعل أنزيم أميليز شريطة أن يتم مضغها مع لعاب الفم جيدا وعدم بلعها بسرعة هي:
- A-السكروز
- B-المالتوز
- C-فركتوز
- D-النشا
8احدى المواد التالية تتميز بقلة السعرات الحرارية وتعتبر مصد للألياف والماء مما يساعد على المحافظة على انتظام سكر الدم، والتحكم في الوزن:
- A- التفاح بقشره
- B-خبز القمح الأبيض
- C- –عصير فاكهة محلاة
- Dرقائق الذرة
9أي من العناصر غير موجود في الكربوهيدرات؟
- A-H
- B-C
- C-N
- D-O
10 في الشكل المقابل يتضمن مجموعة من السكريات (فركتوز –جلوكوز- سكروز-رافنيوز)
- البديل الصحيح للاسم العلمي كل نوع من أنواع السكريات السابقة هو:
- A
- B
- C
- D
- A
11-يجب الحد من شراء الأطعمة المضاف لها السكر والحبوب المكررة لجميع الأسباب التالية ماعدا:
- A-إنها غنية بالسعرات الحرارية
- B- مصدر للألياف المهمة.
- C- تأثر في ارتفاع مستويات السكر والكولسترول في الدم.
- D-بها القليل من المواد الغذائية
Information
- Description
- Quiz on -اختبارالكربوهيدرات1, created by moza hamed on 26/09/2020.
- Author
- moza hamed
- Language
- English
- Views
- 333
- Rating
- 3.5 out of 5 · 2 ratings Rate this quiz