Capitulo 2 Nutrición del deportista

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    Una alimentación correcta es....
    Suficiente: Cumple con el requerimiento energético. Completa: Incluye proporciones adecuadas de CHO, CHON, COOH. Variada: Presenta alimentos de cada grupo, color y tipo para lograr tener todos los nutrientes. Armónica: Acorde a las necesidades individuales, permite el mantenimiento de la salud, crecimiento y desarrollo normal en niños y adolescentes; compensa el desgaste producido por la profesión. Se adapta a gustos, factores culturales, religiosos, tolerancias, etc. 

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