Angiospermas

As angiospermas constituem um grupo de plantas com inovações evolutivas como flores típicas e frutos, que lhes permitem dominar vastas áreas do planeta. Os frutos protegem as sementes e podem também alimentar agentes dispersores. Sendo assim podemos considerar que laranja, tomate, pitanga, abacaxi e nectarina contém apenas frutos verdadeiros, carnosos do tipo baga.

Na maioria das angiospermas, o fruto é uma estrutura formada a partir do desenvolvimento dos ovários.

Os frutos são órgãos vegetais que se desenvolvem a partir dos ovários, após a fecundação de seus óvulos. Entretanto, pode ocorrer a formação do fruto, sem que tenha ocorrido fecundação. Como exemplo, temos a banana.

Na maioria das angiospermas, as sementes e os frutos originam-se a partir do ovário e do endosperma.

O fruto das angiospermas é constituído pelo pericarpo que se divide em epicarpo, parte mais externa, mesocarpo, parte comestível, e endocarpo parte mais interna.

O coco-da-baía, cultivado na costa brasileira, desde o Rio de Janeiro até a região Norte, possui mesocarpo formado por uma espessa camada fibrosa que permite o fruto boiar, facilitando sua disseminação pela água.