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LIPÍDOS

Una

parte de estos se encuentran en la membrana lipídica donde impide el paso a

través de ella de moléculas hidrofóbica (solubles en agua) y/o de aquellas que

tengan cargas eléctricas (iones) a través de esa fase.

ÁCIDOS

GRASOS

LECITINA

COLINA

CELEBROSIDOS

los niveles de un ácido graso poliinsaturado, presente en las membranas neuronales, son considerablemente más bajos en el cerebro de los individuos enfermos. Los investigadores creen que esta diferencia en la composición lipídica de las membranas podría alterar la forma en la que ciertas proteínas interactúan entre ellas, como en el caso de los receptores GPCRs.

La lecitina, una importante fuente de fosfolípidos, es necesaria para todas las células vivas del organismo humano. Las membranas de las células que regulan los nutrientes que pueden penetrar o no en la célula, están compuestas en gran medida de lecitina. Sin lecitina, las membranas de la célula se endurecerían. La membrana celular ofrece protección frente al daño por oxidación. Es interesante que las cubiertas protectoras que rodean el cerebro y las células nerviosas contienen fosfolípidos como los que se encuentran en la lecitina.

También las células musculares y nerviosas contienen esta sustancia grasa esencial. La lecitina es una rica fuente de vitamina B, especialmente la colina.

funciones, tanto en el SNC y el SNP, los receptores son colinérgicas; 2 clases de receptores muscarínicos: (metabotrópicos) y nicotínicos (ionotrópicos); dentro de la periferia ACh es el principal transmisor del sistema nervioso autónomo en el que activa los músculos; dentro de la cerebro de sus principales efectos son anti-inhibidor o excitador, sus acciones en el tejido cardíaco también son inhibidora

Los cerebrósidos tienen un

único azúcar unido mediante enlace β-glucosídico al grupo hidroxilo de la

ceramida; los que tienen galactosa (galactocerebrósidos), se encuentran de manera característica a las membranas plasmáticas de células del tejido nervioso, mientras que los que contienen glucosa (glucocerebrósidos) se hallan en las membranas plasmáticas de

células de tejidos no nerviosos. Los sulfátidos poseen una galactosa esterificada con sulfato en el carbono 3.

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