Fichas

Fichas didácticas

Aury Díaz Español 11 fichas

Fichas del conjunto (11)

1ZincFunción
Importante para el metabolismo de proteínas, carbohidratos y lípidos, además que ayuda al crecimiento normal, la vista y el gusto.
¿Dónde se encuentra?
Carne, hígado, huevos y maricos, especialmente las ostras.
2CalcioFunción
Formación de la estructura de los huesos, activación de enzimas, transmisión nerviosa, transporte a través de membranas, coagulación, contracción muscular y funciones hormonales.
¿Dónde se encuentra?
Leche, productos lácteos, yema de huevo, leguminosas de grano, verduras y hojas de color verde oscuro.
3FolatosFunción
Esenciales para la síntesis de ácidos nucleicos y el metabolismo de varios aminoácidos.
¿Dónde se encuentra?
Hígado, levaduras, hojas de color verde oscuro, leguminosas de grano, maní y varias frutas.
4Vitamina AFunción
Visón, crecimiento y desarrollo, mantenimiento y desarrollo del tejido epitelial, funciones inmunitarias y la reproducción.
¿Dónde se encuentra?
Hígado, grasa de la leche, yema de huevo, crema, mantequilla, vegetales y frutas de color amarillo o naranja profundo, y en hojas verde oscuro.
5Vitamina CFunción
Antioxidante, importante para la síntesis de colágeno y norepinefrina, favorece la cicatrización de heridas y contribuye en funciones des sistema inmunológico, reacciones alérgicas, metabolismo del colesterol y carcinogénesis.
¿Dónde se encuentra?
Cítricos como piña, guayaba, verduras como la coliflor, espinaca, chile o brócoli.
6Riboflavina o vitamina B2Función
Catalizan reacciones de óxido-reducción, es esencial para el metabolismo intermediario de los substratos de energía.
¿Dónde se encuentra?
Hígado, vísceras, carnes, aves pescados, productos lácteos, verduras y hojas verdes como brócoli, espárrago y espinaca.
7YodoFunción
Forma parte de las hormonas tiroideas, tiroxina y triyodotironina.
¿Dónde se encuentra?
Mariscos, peces marinos y algas marinas.
8CarbohidratosFunción
Es la principal fuente de energía debido a la facilidad con la que se degrada en el cuerpo, ahorran proteínas corporales y ayudan a prevenir la cetosis.
¿Dónde se encuentra?
Azucares y almidones.
9LípidosFunción
Son una fuente concentrada de energía, contribuyen al sabor, valor para la saciedad y palatabilidad. Además ayudan a la absorción de vitaminas liposolubles.
Proporcionan protección a órganos vitales y funcionan como reserva de energía
¿Dónde se encuentra?
Aceites, grasa de aves, nueces, semillas.
10ProteínasFunción
Proveen estructura a gran parte de la masa corporal, mantenimiento y crecimiento, desarrollo de tejidos y eliminación de sustancias no útiles, equilibrio de nitrógeno y regulación de procesos corporales.
¿Dónde se encuentra?
Huevos, carnes, alimentos vegetales como las leguminosas, verduras, nueves y semillas.
11Importancia de una alimentación adecuadaUna alimentación adecuada conlleva el que se cumplan con las necesidades nutricionales que el cuerpo requiere para que pueda funcionar correctamente, lo que significaría un estado de salud óptimo que le permita a la persona poder sanar en caso de enfermedad, evitar complicaciones y enfermedades frecuentes. Una alimentación equilibrada mejorará funciones tales como la memoria, mejora la capacidad de concentración, evita la fatiga y permite en general una mejor calidad de vida.