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Yohana Cano Español 8 fichas

CARBOHIDRATOS funciones: Proporcionan energía. Ahorran proteínas corporales

Fichas del conjunto (8)

1CARBOHIDRATOS funciones: Proporcionan energía. Ahorran proteínas corporalesAyudan a prevenir la
cetosis.
Potencian los procesos de
aprendizaje y memoria.
fuentes alimentarias: Azúcar de mesa.
• Miel
• Mermeladas
• Jaleas
• Edulcorantes
• Gaseosas
2Fuente de energía Vehículo para las • vitaminas liposolubles Valor de saciedad. Fuente de ácidos grasosSe obtienen de:
Aguacate
aceite de canola, de oliva
nueces
aceitunas, entre otros alimentos
3Provisión de estructuras Mantenimiento y crecimiento Regulación de procesos corporales Inmunidad Circulación Fuente de energíaEstos son alimentos de donde los podemos obtener.
4Vitamina A ayuda a la formación y al mantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos, membranas mucosas y piel sanos.ceite de hígado de bacalao.
Huevos.
Cereales de desayuno fortificados.
Leche descremada fortificada.
Frutas de color naranja y amarillo.
Otras fuentes de betacaroteno como el brócoli, la espinaca y la mayoría de las hortalizas de hoja verde.
5o: Ayuda en el crecimiento de los tejidos y en el trabajo celular. Trabaja junto con la vitamina B12 y la vitamina C para ayudar al cuerpo a descomponer, utilizar y crear nuevas proteínas. Ayuda a la formación de los glóbulos rojos (ayuda a prevenir la anemia)Hortalizas de hojas verdes y oscuras. Guisantes y fríjoles secos (legumbres) Frutas y jugos de cítricos.
6HIERRO fabrica la hemoglobina es un mineral necesario para el crecimiento y desarrollo del cuerpocarnes, mariscos y aves magras, frijoles, cereales para el desayuno y panes fortificados
7MINERALES Ayudar a regular procesos corporales: balance de fluidos, contracción muscular e impulsos nerviosos. Dar estructura al cuerpo (4% del peso corporal). No se destruyen con calor.Calcio: leche, productos lácteos, pescados y mariscos.
Fósforo: carnes y pescados.
Azufre: carnes y huevos.
Potasio: frutas y verduras.
Sodio: sal de mesa y embutidos.
Magnesio: frutos secos y harinas integrales.
Cloruro: sal de mesa y embutidos.
8VITAMINAS Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales. Existen 13 vitaminas esenciales. Esto significa que estas vitaminas se requieren para que el cuerpo funcione apropiadamente.Frutas de color oscuro.
Hortalizas de hoja verde.
Yema del huevo.
Productos lácteos y leche enriquecidos (queso, yogur, mantequilla y crema de leche)
Hígado, carne de res y pescado.