Esquema aminoacidos

Aminoacidos

Estructura

se clasifican en

Escenciales

Isoleucina (apolar)

Abreviatura

Ile

Simbolo

I

Formula molecular

C6H13NO2

Estructura quimica

Abreviatura

Leu

Simbolo

Formula molecular

Estructura quimica

C6H13NO2

L

Abreviatura

Val

Simbolo

V

Formula molecular

C5H11NO2

Estructura quimica

Abreviatura

Phe

Simbolo

F

C9H11NO2

Formula molecular

Estructura quimica

Abreviatura

Trp

W

Simbolo

Formula molecular

C11H12N2O2

Estructura quimica

Abreviatura

Thr

T

Simbolo

Formula molecular

C4H9NO3

Estructura quimica

Leucina (apolar)

Valina (apolar)

Fenilalanina (apolar)

Triptofano (apolar)

Treonina (polar sin carga)

Abreviatura

His

Abreviatura

Lys

Abreviatura

Simbolo

H

Formula molecular

C6H9N3O2

Estructura quimica

Simbolo

K

C6H14N2O2

Formula molecular

Estructura quimica

Met

M

Simbolo

Formula molecular

C5H11NO2S

Estructura quimica

Histidina (polar ionizable)

Lisina (polar ionizable)

Metionina (apolar)

Función

Función

Función

Función

Función

Función

Función

Función

Función

Junto con la L-Leucina y la hormona del crecimiento intervienen en la formación y reparación del tejido muscular.

Junto con la L-Isoleucina y la hormona del crecimiento (HGH) interviene

con la formación y reparación del tejido muscular.

Estimula el crecimiento y reparación de los tejidos, el mantenimiento de diversos sistemas y balance de nitrógeno.

Interviene en la producción del colágeno,

fundamentalmente en la estructura de la piel y el tejido conectivo, y también en la formación de diversas neurohormonas.

Está inplicado en el crecimiento y en la producción hormonal, especialmente en la función de las glándulas de secreción adrenal. También interviene en la síntesis de la serotonina, neurohormona involucrada en la relajación y el sueño.

Junto con la L-Metionina y el ácido aspártico ayuda al hígado en sus funciones generales de desintoxicación.

En combinación con la hormona de crecimiento (HGH) y algunos aminoácidos asociados, contribuyen al crecimiento y reparación de los tejidos con un papel específicamente relacionado con el sistema cardio-vascular.

Es uno de los más importantes aminoácidos porque, en asociación con varios aminoácidos más, interviene en diversas funciones, incluyendo el crecimiento, reparación de tejidos, anticuerpos del sistema inmunológico y síntesis de hormonas.

Colabora en la síntesis de proteínas y constituye el principal limitante en las proteínas de la dieta. El aminoácido limitante determina el porcentaje de alimento que va a utilizarse a nivel celular.

Se encuentra en:

Productos de soja. Huevo.

Carnes, pollo y pescado. Mariscos. Lácteos. Legumbres. Frutos secos. Cereales.

Se encuentra en: Lacteos. Carnes, pollo y pescado. Legumbres. Frutos secos. Cereales. Amaranto. Verduras y hortalizas. Algas marinas.

Se encuentra en: Huevo. Carnes, pollo y pescado. Frutos secos. Legumbres. Taro. Verduras. Frutas

Se encuentra en: La leche y sus derivados. Carnes, pollo y pescado. Legumbres. Cereales. Frutos secos.

Se encuentra en: Frutos secos. Lacteos. Carnes, pollo y pescado. Mariscos. Legumbres. Cereales. Verduras y hortalizas. Frutas.

Se encuentra en: Lacteos. Carnes, pollo y pescado. Legumbres. Frutos secos. Quinoa. Cereales. Frutas. Verduras.

Se encuentra en: Lacteos. Carnes, pollo y pescado. Legumbres. Frutos secos. Frutas. Verduras.

Se encuentra en: Lacteos. Carnes, pollo y pescado. Legumbres. Frutos secos. Verduras. Germen de trigo.

Se encuentra en: Lacteos. Carnes, pollo y pescado. Legumbres. Frutos secos. Verduras.

Alifaticos:

es decir una cadena hidrocarbonada.

Aromaticos:

se encuadran los aminoácidos cuya cadela lateral posee un anillo aromático.

Hidroxilos:tienen cadenas alifáticas hodroxiladas,hace de estos aminoácidos mucha más hidrofílicos y reactivos.

Base:

aminoácidos con cadenas laterales muy polares.

Con azufre:

cadenas laterales poseen átomos de azufre.

Acidos:

cadenas laterales de naturaleza ácida y sus amidas correspondientes.

Aminas:

derivados sin carga que contienen un grupo amida terminal en lugar del carboxilo libre.

Inminoacido:

tiene una cadena lateral de naturaleza alifática, pero difiere de los demás ya que su cadana lareral está unida tanto al carbono alfa como al nitrógeno del grupo amino.

Se encuentra en: Lacteos. Carnes, pollo y pescado. Legumbres. Frutos secos. Verduras. Coco. Cereales.

Se encuentra en: Lacteos. Carnes, pollo y pescado. Legumbres. Frutos secos. Vegetales y hortalizas. Frutas. Cereales.

Se encuentra en: Lacteos. Carnes, pollo y pescado. Legumbres. Frutos secos. Vegetales. Frutas. Cereales.

Se encuentra en: Lacteos. Carnes, pollo y pescado. Legumbres. Frutos secos. Vegetales y hortalizas. Cereales.

Se encuentra en: Lacteos. Carnes, pollo y pescado. Legumbres. Frutos secos. Verduras. Frutas. Cereales.

Se encuentra en: Lacteos. Carnes, pollo y pescado. Legumbres. Frutos secos. Vegetales y hortalizas. Frutas. Cereales.

Se encuentra en: Lacteos. Carnes, pollo y pescado. Legumbres. Frutos secos. Verduras. Frutas.

Se encuentra en: Lacteos. Carnes, pollo y pescado. Legumbres.

Se encuentra en: Lacteos. Carnes y pollo. Mariscos. Vegetales.

Se encuentra en: Lacteos. Carnes, pollo y pescado. Legumbres. Frutos secos. Verduras. Frutas. Cereales.

Se encuentra en: Lacteos. Carnes, pollo y pescado. Legumbres. Frutos secos. Vegetales y hortalizas. Cereales. Cartilago de tiburon.

Interviene en el metabolismo de la glucosa. La glucosa es un carbohidrato simple que el organismo utiliza como fuente de energía.

En combinación con muchos otros aminoácidos, es un componente de numerosos tejidos del organismo.

Es un neurotransmisor directo y puede ser muy eficaz en el tratamiento de la depresión, en combinación con otros aminoácidos necesarios.

Junto con algunos aminoácidos mencionados, interviene en la desintoxicación del organismo, crecimiento muscular, y metabolismo de grasas y ácidos grasos.

tiene una gran importancia en la producción de la hormona del crecimiento, directamente involucrada en el crecimiento de los tejidos y músculos y en el mantenimiento y reparación del sistema inmunologico.

También interviene en la desintoxicación, en combinación con los aminoácidos anteriores. La L - Cistina es muy importante en la síntesis de la insulina y también en las reacciones de ciertas moléculas a la insulina.

Es muy importante para la desintoxicación del higado y su correcto funcionamiento. El ácido L- Aspártico se combina con otros aminoácidos formando moléculas capases de absorber toxinas del torrente sanguíneo.

Tiene gran importancia en el funcionamiento del sistema nervioso central y actúa como estimulante del sistema inmunologico.

Interviene específicamente en los procesos metabólicos del sistema nervioso central (SNC).

Nutriente cerebral e interviene específicamente en la utilización de la glucosa por el cerebro.

Está involucrada también en la producción de colágeno y tiene gran importancia en la reparación y mantenimiento del músculo y huesos.

Función

Función

Función

Función

Función

Función

Función

Función

Función

Función

Función

Abreviatura

Abreviatura

Abreviatura

Abreviatura

Abreviatura

Abreviatura

Abreviatura

Abreviatura

Abreviatura

Abreviatura

Abreviatura

Pro

Gln

P

C5H9NO2

Q

C5H10N2O3

Glu

Asn

N

C4H8N2O3

E

C5H9NO4

Arg

Cys

Asp

D

C4H7NO4

C

C3H7NO2S

Ser

Tyr

C6H14N4O2

S

C3H7NO3

Y

Gly

Ala

G

C2H5NO2

A

C3H7NO2

Simbolo

Simbolo

Simbolo

Simbolo

Simbolo

Simbolo

Simbolo

Simbolo

Simbolo

Simbolo

Simbolo

Formula molecular

Formula molecular

Formula molecular

Formula molecular

Formula molecular

Formula molecular

Formula molecular

Formula molecular

Formula molecular

Formula molecular

Formula molecular

Estructura quimica

Estructura quimica

Estructura quimica

Estructura quimica

Estructura quimica

Estructura quimica

Estructura quimica

Estructura quimica

Estructura quimica

Estructura quimica

Estructura quimica

Alanina (apolar)

Glicina (apolar)

Tirosina (apolar ionizable)

Serina (polar sin carga)

Arginina (polar ionizable)

Cisteina (polar ionizable)

Aspartico (polar ionizable)

Glutamico (polar ionizable)

Asparagina (polar sin carga)

Glutamina (polar sin carga)

Prolina (apolar)

No esenciales

C9H11NO3

Son los ladrillos fundamentales por los que se componen las proteínas.

Se caracterizan por tener un grupo amino, un carboxilo y un protón unidos al carbono (excepto la prolina).

son importantes por:

Los aminoácidos son importantes ya que son compuestos orgánicos que ayudan a nuestro cuerpo a metabolizar la comida, crecer, reparar tejidos, ejecutar muchas otras funciones en el proceso metabólico, y hasta si es necesario generar energía.