Proteínas

Proteínas

1. Características

   • Dipeptídeo
   • Oligopeptídeos
   • Polipeptídeos

2. Classificação

   • Essenciais
   • Não - Essenciais

3. Fontes

   • Vegetal
   • Animal

4. Digestão

   • Quimiotripsina
   • Pepsina
   • Tripsina

5. ·

   • Funções
     • Síntese
       • Anticorpos
       • Enzimas
       • Hormônios
     • Transporte
     • 4Kcal/g

6. Absorção

   • Aminoacidos Livres
   • Dipeptídeos
   • Tripeptídeos