Água e minerais

Água e minerais

1. ÁGUA

   • O corpo humano
     • Tem 2/3 do peso total em água
     • necessita por dia
       • dois litros de água
   • solvente dos alimentos
   • reações químicas ocorrem na presença de água
   • água é perdida
     • pela urina
     • na pele
     • nos pulmões
     • pelos excrementos sólidos
     • Pela transpiração,
       • também a eliminação de uréia e sais minerais
   • Falta de água
     • Causa Desidratação

2. MINERAIS

   • substâncias inorgânicas
   • Os macrominerais essenciais
     • cálcio, fósforo, potássio, enxofre, cloro, sódio, magnésio e ferro
   • microminerais Essenciais
     • manganês, cobre, iodo, flúor, zinco, molibdênio, selênio, cobalto e crômio
   • Sua ausência ou excesso causa problemas no bom funcionamento do organismo
   • Calcio
     • fonte: leite e derivados, couve, nabo e mostarda
       • O leite fornece ¾ do que é necessário de cálcio.
     • formação dos ossos, dos dentes (dentina e esmalte)
     • controle de estímulos nervosos e na contração muscular
     • deficiência de cálcio
       • provoca o raquitismo
       • Osteosporose
   • Ferro
     • fonte de ferro há as carnes, fígado e rins, gema do ovo, vegetais folhosos de cor verde-escuros e o melado
     • A deficiência de ferro
       • (anemia)
         • O indivíduo fica cansado, pálido e com baixa resistência a doenças.
   • Iodo
     • fonte de iodo há os alimentos oriundos do mar
     • A deficiência de iodo ocorre o bócio
   • Flúor
     • é adicionado à água
       • prevenir cáries em crianças