Nutrientes esenciales

Nutrientes esenciales

1. La vitamina D

   • La vitamina D está representada por dos compuestos liposolubles: vitamina D₃ y la vitamina D₂: La vitamina D₃ es producida en la piel del ser humano y de otros animales, a partir del 7-deshidrocolesterol por acción los rayos UVB de la luz solar

2. Antioxidantes de origen vegetal

   • Las sustancias antioxidantes incluyen: Betacarotenos: naranjas, zanahoria, mangos, calabaza, brócoli, boniato y calabacín. Luteína: presente en los vegetales de hojas verdes. Licopeno: toronja rosada, sandía y tomates

3. Alimentos probióticos

   • Los alimentos probióticos son alimentos naturales que, una vez fermentados, contienen levaduras y bacterias vivas beneficiosas para nuestro sistema digestivo. Su consumo regular contribuye a mejorar la microbiota intestinal, también conocida como flora

4. Las vitaminas B

   • Las vitaminas B del complejo de vitamina B son la tiamina, la riboflavina, la niacina (ácido nicotínico), la niacinamida (nicotinamida), el grupo de vitaminas B6 (que incluye la piridoxina, el piridoxal y la piridoxamina), la biotina, el ácido pantoténico, el ácido fólico y la vitamina B12

5. Aminoácidos

   • Los aminoácidos son moléculas que se combinan para formar proteínas. Los aminoácidos y las proteínas son los pilares fundamentales de la vida. Cuando las proteínas se digieren o se descomponen, los aminoácidos se acaban

6. Ácidos grasos omega-3

   • Los tres principales ácidos grasos omega-3 son el ácido alfa-linolénico (ALA), el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). El ALA se encuentra principalmente en aceites vegetales como el aceite de linaza, de soja (soya) y de canola. Los DHA y EPA se encuentran en el pescado y otros mariscos

7. Minerales como el zinc, el magnesio y el hierro

   • El hierro, el zinc y el calcio son nutrientes esenciales para el ser humano. La deficiencia de hierro es una enfermedad nutricional de alta prevalencia y la causa más común de anemia en todo el mundo, especialmente en países en vías de desarrollo

8. Moisés Briseño Morán 4°D T/M 28/09/2021