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Descripción
Mapa Mental por Ivan Dominguez7597, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Ivan Dominguez7597
hace más de 8 años
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El Agua y sus Propiedades Fisicas
- Importancia del agua
- Impacta los procedimientos de conservacion
- Afecta la
calidad sensorial
- Esencial para la
vida
- Impacta los procedimientos de conservacion
- Molecula de agua
- Puentes de hidrogeno
- Son una interaccion dipolo - dipolo entre el atomo de hidrogeno de un
enlace covalente como el O-H y un atomo electronegativo como el O, N, o F
- Son una interaccion dipolo - dipolo entre el atomo de hidrogeno de un
enlace covalente como el O-H y un atomo electronegativo como el O, N, o F
- Puentes de hidrogeno
- Son una interaccion dipolo - dipolo entre el atomo de
hidrogeno de un enlace covalente como el O-H y un atomo electronegatico como el O, N, o F .
- Son una interaccion dipolo - dipolo entre el atomo de
hidrogeno de un enlace covalente como el O-H y un atomo electronegatico como el O, N, o F .
- Puentes de hidrogeno
- Estados de agregacion del agua
- Estado solido
- Volumen mayor , Densidad Mayor Hielo flota , El agua solida tambien ocasiona daño ala estructura
celular
- Volumen mayor , Densidad Mayor Hielo flota , El agua solida tambien ocasiona daño ala estructura
celular
- Estado liquido
- Disolvente universal ,Red tridimencional dinamica , Interacciones electrostaticas con otres moleculas :
(HIDROFILICAS) , (HIDROFOBICAS )
- Disolvente universal ,Red tridimencional dinamica , Interacciones electrostaticas con otres moleculas :
(HIDROFILICAS) , (HIDROFOBICAS )
- Estado gaseoso
- Particulas separadas y con movimiento constante por su energia cinetica
elevada
- Particulas separadas y con movimiento constante por su energia cinetica
elevada
- Estado solido
- Propiedades fisicoquimicas
- Propiedades termicas
- Calor especifico alto , Calor latente de fusion : 80kcal , Calor latente de vaporizacion : 540 kcal , Conductividad termica alta
- Calor especifico alto , Calor latente de fusion : 80kcal , Calor latente de vaporizacion : 540 kcal , Conductividad termica alta
- Propiedades termicas
- Estados de agregacion del agua
- Liquido
- -Disolvente universal -Red
tridimencional dinamica . Interacciones
electrostaticas con otras moleculas :
HIDROFILICAS ,HIDROFOBICAS
- -Disolvente universal -Red
tridimencional dinamica . Interacciones
electrostaticas con otras moleculas :
HIDROFILICAS ,HIDROFOBICAS
- Solido
- Volumen mayor , Densidad menor ,Hielo flota. el agua solida tambien
ocasiona daño ala estructura celular
- Volumen mayor , Densidad menor ,Hielo flota. el agua solida tambien
ocasiona daño ala estructura celular
- Gaseoso
- Particulas separadas y con movimiento
constante por su energia cinetica elevada
- Particulas separadas y con movimiento
constante por su energia cinetica elevada
- Liquido
- Propiedades fisicoquimicas
- Calor especifico alto . Calor latente de fusion : 80kcal . Calor latente de
vaporizacion:540kcal . Conductividad termica alta
- Propiedades coligativas
- Son las propiedades de una solucion que depende de la cantidad de solutos que tengan disueltes
- La adicion de solutos afecta a : Presion de vapor (disminute) . Punto de congelacion (disminuye) . Punto de ebullicion (aumenta )
- La adicion de solutos afecta a : Presion de vapor (disminute) . Punto de congelacion (disminuye) . Punto de ebullicion (aumenta )
- Son las propiedades de una solucion que depende de la cantidad de solutos que tengan disueltes
- Calor especifico alto . Calor latente de fusion : 80kcal . Calor latente de
vaporizacion:540kcal . Conductividad termica alta
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