Micronutrientes

Micronutrientes

1. MINERAIS

   • Macrominerais: quantidade superior á 5g
   • Microminerais: Quantidade inferior á 5g
     • FERRO
       • Anemia
       • Co-fator, no processo de oxidação e redução de enzimas.
       • Hemoglobina e a mioglobina
     • ZINCO
       • Co-fator de mais de cem enzimas, em maior quantidade nos músculos e ossos
       • Age nas membranas celulares como antioxidante
       • Processos metabólicos
     • IODO
       • Integrante dos hormônios tireoidianos
       • Deficiência o corpo responde com maior produção do hormônio tireoestimulante (TSH)
       • Sal iodado
     • SELÊNIO
       • Função antioxidante
       • Deficiência de doenças cardíacas
     • COBRE
       • Consumo de oxigênio ou radicais de oxigênio
       • Defesa antioxidante
       • Fabricação de colágeno e na cicatrização de feridas
     • MANGANÊS
       • Formação óssea e geração de energia
       • Fibras e fitatos
     • FLÚOR
       • Fluorapatia
       • Ossos mais fortes e os dentes mais resistentes às cáries
       • Água potável
     • CROMO
       • Metabolismo dos carboidratos e lipídios
       • Homeostase na glicose
     • MOLIBDÊNIO
       • Metaloenzimas
       • Danos hepáticos e anormalidades reprodutivas