Bioquímica- Módulo 2, Fernanda

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Os átomos representam os químicos que formam toda a matéria do universo.

As matérias não vivas possuem baixo peso molecular e em alguns casos nem chegam a formar moléculas

Para viver, a composição química dos seres vivos é preciso conter Carbono (C), hidrogênio (H), Oxigênio (O), Nitrogênio (N), Fósforo (P) e Enxofre (S). Dessa forma possibilita a vida na terra.

O carbono é o principal responsável pela formação de matéria orgânica

Substâncias inorgânicas:

Água

Sais minerais

São sem carbono

Substâncias orgânicas:

Carboidratos

Lipídios

Proteínas

Ácidos Nucleicos

Vitaminas

Substâncias inorgânicas:

Água:

É um dos fatores que garante a vida em nosso planeta

A maioria das reações químicas acontecem só se as substâncias estiverem dissolvidas na água em estado líquido

O corpo dos animais possuem cerca de 60% de água, já nos vegetais cerca de 70%

A porcentagem de água varia de acordo com alguns fatores:

Atividade metabólica do tecido

Idade

Espécie

Balanço hídrico no organismo:

destaca-se que é comum a perca de água para o meio ambiente por meio de: transpiração, lágrima, saliva e urina

Repomos a água perdida bebendo-a

Em crianças e idosos há um alerta maior em questão de perca de água, pois sua perda em 10% a mais do que o ganho pode ser fatal

Água como solvente:

A água é um solvente e também considerada polar

Aqueles que se dissolvem na água são chamados de hidrófilas

Aqueles que não se dissolvem na água são chamados de hidrófobas (apolares)

A água como moderador de temperatura:

Para congelar a água ela precisa perder uma grande quantidade de calor

A capacidade da água em manter sua temperatura se deve a 3 fatores:

Calor específico

Calor de fusão

Calor de vaporização

Sair minerais:

Substâncias inorgânicas essenciais para os seres vivos