Flashcards

Anatomia de Bovinos

Irving Ibarra Spanish 10 cards

Cards in this deck (10)

1El HígadoFUNCION:
En el caso de los bovinos el hígado no es lobulado aunque se pueden considerar dos lobulos: uno superior y otro inferior. En el borde dorsal, un lobulo gruso y cuadrilatero es el lobulo caudal o de Spiegel.
2El CorazonFUNCION:
El corazón con el pericardio, está situado dentro de la cavidad torácica, en el espacio mediastino medio. Hacia delante del diafragma que lo separa de las vísceras abdominales; por encima del esternón y por debajo de la columna vertebral a la cual está suspendida por los grandes vasos.
Posición:
La posición del corazón es asimetrica, dos quintas partes aproximadamente están a la derecha del plano medio y las tres quintas partes están a la izquierda. La base está en posición dorso craneal. El vértice se encuentra encima del esternón a nivel del último segmento.
3PANCREASFUNCION:
El pancreas es un órgano anexo al aparato digestivo, de forma cuadrilátera. Se halla a la derecha del plano medio.
Su cara dorsal se relaciona con el hígado, riñón derecho, pilares del diafragma, vena cava posterior, arterias celiacas y mesentéricas La cara ventral se relaciona con la curvatura dorsal de la panza y el intestino.
El conducto excretor es el conducto de Wilson que desemboca en el duodeno aproximadamente a 30 centímetros más atrás de la desembocadura del conducto coledoco en bovinos.
4RIÑONFUNCION:
La principal diferencia con respecto al riñón de los caballos es que en el caso de los bovinos el riñón se encuentra dividido en lóbulos poligonales o de Malpigui. Hay de 18 a 22 lóbulos divididos por cisuras y estas cisuras presentan grasa.
5EL ESTOMAGOFUNCION:
El estomago de las vacas, toros, bovinos o rumiantes esta dividido en cuatro partes: Rumen, retículo, omaso y abomaso.
6EL RUMENFUNCION:
El primero de los 4 compartimentos, el rumen, es el encargado de ayudar a los semovientes a sustraer los nutrientes de los alimentos consumidos. Conozca cómo cuidarlo.
El rumen es un gran saco falto de oxígeno que poseen los bovinos. Como los semovientes se alimentan de hierba y de otros vegetales que contienen celulosa, almidón, pectina y Agregar a diccionario, no poseen enzimas que puedan digerirlos. En este punto, son los microorganismos, tales como bacterias, protozoarios y hongos, los que contribuyen con la fermentación del alimento.
7RETICULOFUNCION:
El retículo y rumen son los primeros estómagos de los rumiantes. El contenido del retículo es mezclado con los del rumen casi continuamente (una vez por minuto). Ambos estómagos comparten una población densa de microorganismos (bacteria, protozoos y fungi) y frecuentemente son llamados el "retículo-rumen." El rumen es un vaso de fermentación grande que puede contener hasta 100-120 kg de materia en digestión. Las partículas de fibra se quedan en el rumen de 20 a 48 horas porque la fermentación bacteriana es un proceso lento.
8OMASOFUNCION:
El tercer estomago o omaso parece a un fútbol y tiene una capacidad de aproximadamente 10 kg. El omaso es un órgano pequeño que tiene una alta capacidad de absorción. Permite el reciclaje de agua y minerales tales como sodio y fósforo que pueden retornar al rumen a través de la saliva. El omaso no es esencial, sin embargo es un órgano de transición entre el rumen y el abomaso, que tienen modos muy diferentes de digestión.
9ABOMASOFUNCION:
El abomaso o cuajar es el cuarto y último compartimento del estómago de los rumiantes. Segrega la rennina - cuya variedad artificial se denomina cuajo, y que se utiliza en la producción de queso.
La palabra abomaso proviene del latín abomaso "intestino de un buey". La ubicación anatómica normal del abomaso es a lo largo del eje ventral. Es un estómago secretado de ácido clorhídrico (HCl) y las enzimas pepsina y renina con una función similar al estómago mono gástrico. Principalmente interviene en la hidrólisis ácida de los microbios y proteínas dietarías, preparando a dichas fuentes de proteínas para su posterior digestión y absorción en el intestino delgado.
10LA BACTERIA DEL RUMENFUNCION:
El rumen contiene entre 10.000-11.000 millones de bacterias por gramo de fluído. Estamos hablando de una cantidad realmente abrumante. A parte de hacer posible la alimentación a base de hierba, la digestión de estas células microbianas es la principal fuente de proteínas y vitaminas para el animal, haciéndolos nutricionalmente superiores al resto de animales cuando tienen que ingerir alimentos deficitarios en proteínas, como la hierba.
La importancia de estas bacterias es tal que si estos animales cambiasen radicalmente de dieta, por ejemplo, de hierba a cereales, podría causarle enfermedades o incluso la muerte, ya que proliferarían una serie de bacterias que cambiarían el pH del rumen, con las consecuencias fatales de esa acidificación.
Pero no todo son bacterias en el rumen, también necesitan de otros microorganismos que se alimentan de las bacterias para controlar su densidad, y de hongos, que también ayudan a la digestión.