Flashcards
BPA
Cards in this deck (8)
- 1Que son las BPGSon las acciones involucradas en la
producción, procesamiento y
transporte de productos de origen
pecuario, orientadas a asegurar la
inocuidad de los productos, la
protección del medio ambiente, el
bienestar animal y la protección del
personal que labora en estas faenas - 29 PUNTOS DE LAS BPG• Instalaciones
• Control de plagas
• Manejo sanitario
• Alimentación y agua
• Transporte
• Registros e identificación
• Bienestar animal
• Condiciones de trabajo y de los trabajadores
• Manejo medio ambiental - 3APP DE DIIOTITULAR APLICA DIIO
TERCERO CONSTATA CON FORMULARIO DE IDENTIFICACION INDIVIDUAL DE ANIMALES
TERCER ACREDITA
TERCERO LLEVA AL SAG
SAG INGRESA AL SISTEMA - 4TRASLADO DE ANIMALESSAG PROVEE EL FS DE MA
TRASLADO.
2 COPIAS
TRANSPORTISTA CON COPIA
10 DIAS HABILES, SINO 15 SEMANAS
INGRESO AL SISTEMA AL SOIP
DURA DOS AÑOS - 5REGISTRO DE...Del predio
• Existencias
• Manejo sanitario
• Visitas MV y actividades
• Manejo reproductivo
• Fichas técnicas de medicamentos y vacunas
• Higienización y sanitizado de equipos, maquinaria, etc.
• Manejo alimentario - 6BIENESTRAR ANIMAL (5)EVITAR HAMBRE Y SED
CONFORMIDAD
SANIDAD
EXPRESAR CONFORT
EVITAR STRESS Y MIEDO - 7CONDICIONES DE TRABAJOEntrenamiento
– Seguridad y bienestar
– Bioseguridad
Adicionalmente deben considerarse las condiciones
establecidas en:
Código del trabajo (DFL 1/1994)
R. Cond. Sanitarias y ambientales (Dto. 201/2001 del MINSAL)
Código sanitario (DFL 725/1968) - 8VENTAJASReducción de costos
• Uso eficaz de los recursos
• Incremento de la competitividad e inserción en
mercado internacional
• Mejoramiento de la imagen
• Realización de controles preventivos
• Racionalización de recursos técnicosDisminución de reclamos y devoluciones
• Disminución de ETA
• Reducción de controles e inspecciones oficiales
• Incorporación activa del personal en sistemas de
aseguramiento de calidad
• Creación de conciencia en la inocuidad y seguridad
de los alimentos
Information
- Description
- Flashcards on BPA, created by Jose Larral on 05/11/2018.
- Created by
- Jose Larral
- Views
- 0
- Rating