Flashcards
Práctica de Lab no.4 -Reacción de Alcoholes
Cards in this deck (23)
- 1Práctica de Laboratorio No.4 Reacciones de AlcoholesNombres:
Paola María Gudiel Rivas 200-20-690
Luisa Fernanda Luna 200-20-696
Desailí Gustavo Hernández 200-20-3062
José Andrés Chajón Lemus 200-20-694 - 2AlcoholEn química se denomina alcohol a aquellos compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo en sustitución de un átomo de hidrógeno, de un alcano, enlazado de forma covalente a un átomo de carbono, grupo carbinol.
- 3TiolEn química orgánica, un tiol es un compuesto que contiene el grupo funcional formado por un átomo de azufre y un átomo de hidrógeno (-SH). Siendo el azufre análogo de un grupo hidroxilo (-OH), este grupo funcional es llamado grupo tiol o grupo sulfhidrilo.
- 4¿Cuál es la reacción de combustión del etanol?Por ejemplo para la combustión del etanol se plantea la siguiente ecuación: C2H5OH+O2→CO2+H2O. La ecuación balanceada quedaría: C2H5OH+3O2→2CO2+3H2O, y vemos que la relación molar entre el etanol y el agua es 1 a 3, es decir por cada mol de etanol que reacciona se generan tres moles de agua.
- 5La deshidratación de alcoholesLa deshidratación de alcoholes es el proceso químico que consiste en la transformación de un alcohol para poder ser un alqueno por procesos de eliminación.
- 6Regla de SaytzeffPara determinar cual será el mayoritario se utiliza la regla de Saytzeff: "Cuando se produce una deshidratación o una deshidrohalogenación el doble enlace se produce preferentemente hacia el C más sustituido.
- 7Formación de éteresLos éteres se forman cuando la deshidratación de alcoholes ocurre a temperaturas bajas (130°) en presencia de un catalizador acido.
- 8Oxidación de AlcoholesLa oxidación de alcoholes forma compuestos carbonilos. Al oxidar alcoholes primarios se obtienen aldehídos, mientras que la oxidación de alcoholes secundarios forma cetonas.
- 9OxidaciónSe denomina reacción de reducción-oxidación, óxido-reducción, o simplemente reacción rédox, a toda reacción química en la que uno o más electrones se transfieren entre los reactivos, provocando un cambio en sus estados de oxidación.
- 10Oxidación Alcohol primarioLa oxidación de un alcohol primario produce un aldehído que contiene un enlace entre carbono y Oxígeno.
- 11Oxidación Alcohol SecundarioLa oxidación de los alcoholes secundarios producen cetonas.
- 12Oxidación de Alcohol TerciarioLos alcoholes terciarios no se oxidan con facilidad por que no poseen átomos de hidrogeno en el carbono enlazado al grupo-OH.
- 13¿Qué es el alcohol isopropílico y para qué sirve?El alcohol isopropílico es un líquido transparente que se utiliza como disolvente de limpieza, agente intermedio en procesos industriales, usos sanitarios y como aditivo de combustibles..
- 14¿Cuál es el uso del alcohol isopropílico en la actualidad ?El alcohol isopropílico es eficaz para desinfectar superficies contaminadas por COVID-19 Los documentos consultados recomiendan el uso de isopropanol al 75% en las fórmulas para la desinfección de las manos y no para superficies.
- 15¿Qué es un Alcoholímetro?El alcoholímetro o alcohómetro es un instrumento usado para determinar el nivel de alcohol que se halla presente en un líquido o gas. Puede usarse, por tanto, para medir el porcentaje de alcohol en una bebida alcohólica o para determinar la presencia de alcohol en la sangre o en un gas.
- 16¿Cuáles son los niveles de alcohol en la sangre?0.05: disminución de las inhibiciones.
0.10: dificultades en la pronunciación.
0.20: euforia y deterioro motriz.
0.30: confusión.
0.40: estupor.
0.50: coma.
0.60: paro respiratorio y muerte. - 17EtanolLíquido incoloro, de olor fuerte e inflamable que se obtiene por destilación de productos de fermentación de sustancias azucaradas o feculentas, como la uva, la melaza, la remolacha o la papa, forma parte de numerosas bebidas (vino, aguardiente, cerveza, etc.) y se emplea principalmente como desinfectante.
- 18¿Qué es y para qué sirve el etanol?El etanol es un compuesto químico obtenido a partir de la fermentación de los azúcares que puede utilizarse como combustible, solo, o bien, mezclado en cantidades variadas con gasolina, y su uso se ha extendido principalmente para reemplazar el consumo de derivados del petróleo.
- 19¿Qué es el Triclosán?El triclosán es un compuesto antibacterial que se usa en productos de higiene personal.
- 20—Para flamear los postres se utiliza un licor que experimente combustión.
- 21Oxidación de TiolesLos tioles pueden ser oxidados por reactivos suaves, como bromo o yodo, para formar disulfuros, R-SS-R. La reacción es fácilmente reversible; los disulfuros se pueden reducir a tioles por tratamiento con cinc y ácido.
- 22Disulfuroun disulfuro es un grupo funcional con la estructura general R-S-S-R'. El enlace también es llamado enlace SS o puente disulfuro y generalmente se deriva del enlazamiento de dos grupos tiol.
- 23—Muchas de las proteínas del cabello están entrecruzadas con enlaces por puentes de disulfuros cuando una persona se realiza una ondulación permanente en el cabello se utiliza una sustancia reductora que rompe los enlaces por puente de disulfuro.
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- En esta sección se desarrolla una serie de tarjetas de memoria con fines educativos en relación a la práctica No.4 de Laboratorio de química orgánica que consiste en desarrollar conocimientos sobre las reacciones de alcoholes.
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- Paola María Gudiel Rivas
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