Fuentes Dietéticas de Ácidos Grasos

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Ácidos Grasos - ADA (Fuentes de Ácidos Grasos) Flashcards on Fuentes Dietéticas de Ácidos Grasos, created by Pablo Hernandez on 20/05/2017.
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Question Answer
Ácido Grasos Monoinsaturados (72,6 %) 69,9 % Ácido Oleico C18:1 (w-9)
Ácidos Grasos Saturados (53,6 %) 22,6 % Ácido Palmítico C16:0 10,4 % Ácido Esteárico C18:0
Ácido Grasos Monoinsaturados (65,1 %) 63,5 % Ácido Oleico C18:1 (w-9) Ácidos Grasos Poliinsaturados (29,0 %) 19,6 % Ácido linoleico C18:2 (w-6) 9,4 % Ácido alpha linolénico C18:3 (w-3)
Ácidos grasos saturados (11,8%) 6,1% Ácido Laúrico C12:0
Ácidos Grasos Poliinsaturados (54,7 %) 53,5 % Ácido linoleico C18:2 (w-6)
Ácidos Grasos Poliinsaturados (67,9 %) 53,4 % Ácido alpha linolénico C18:3 (w-3)
Ácido Grasos Monoinsaturados (72,4 %) 70,7 % Ácido Oleico C18:1 (w-9)
Aceite de palma Ácidos grasos saturados (49,3%) 43,5% Ácido Palmítico C16:0
Ácidos Grasos Poliinsaturados (40,3 %) 31,3 % Ácido Eicosapentaenoico C20:5 + Ácido Docosahexaenoico C22:6 (w-3)
Ácidos Grasos Poliinsaturados (57,7 %) 51,0 % Ácido linoleico C18:2 (w-6)
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