Flashcards
BICHÃO 123
Cards in this deck (38)
- 1Engenharia Bioquímica:Processos de transformação que utilizam seres vivos ou substâncias decorrentes da atividade biológica.
- 2Operações em Biorreatores:Preparo de Meio.
Propagação e Inoculação.
Batelada/Batelada Alimentada/Contínuo.
Separação e Purificação.
Scale-up. - 3Características desejáveis de micro-organismos:Viabilidade: Fácil manutenção.
Estabilidade: Constância fisiológica.
Potência: Bom rendimento.
Inocuidade: Não patogênico. - 4Formula rendimento:
- 5Biotecnologia:Tecnologia que utiliza
células animais ou vegetais, ou
substâncias produzidas por
micro-organismos, caracterizada por sua
multidisciplinaridade. - 6Termos ligados Área Biotecnológica:Bioética, Biossegurança, Genoma, OGM’s,
Engenharia Metabólica, Biocatalisadores,
Biomateriais, Biorreatores, Bioengenharia,
Bioprocessos, Bioinseticidas, Biocombustíveis, Biolixiviação, Biopolímeros, Biorrefinaria. - 7BIOTECNOLOGIA, Ramos de Atividades:Químico Orgânico/Inorgânico
Farmacêutico.
Energético.
Alimentício.
Agrícola/Pecuário.
Ambiental. - 8BIOTECNOLOGIA, setor químico Orgânico/Inorgânico:Etanol, acetona, butanol, ácidos orgânicos,
biopolímeros, lixiviação de metais; - 9BIOTECNOLOGIA, setor farmacêutico:Antibióticos, vacinas, proteínas terapêuticas,
esteróis; - 10BIOTECNOLOGIA, setor energético:Etanol, metano (biogás).
- 11BIOTECNOLOGIA, setor alimentício:Bebida, levedura de panificação, aminoácido, vitaminas, xarope com alto teor de frutose.
- 12BIOTECNOLOGIA, setor agrícola/pecuário:Vacinas veterinárias, inoculantes bacterianos, melhoria genética de vegetais, pesticidas bacterianos;
- 13BIOTECNOLOGIA, setor ambiental:Tratamento biológico de resíduos e efluentes.
- 14Atividade Produtiva biotecnológica. Volume elevado e baixo valor :Metano, etanol, biomassa para animais,
tratamento de efluentes e despejos; - 15Atividade Produtiva biotecnológica. Volume elevado e valor intermediárioAminoáciods e outros ácidos orgânicos,
gêneros alimentícios, levedura de
panificação, acetona, butanol,
biopolímeros, lixiviação de metais. - 16Atividade Produtiva biotecnológica. Volume baixo e valor elevado:Antibióticos, vacinas, proteínas
terapêuticas, esteróis, enzimas; - 17Engenharia metabólica:Quantificar fluxos metabólicos e identificar etapas limitantes, velocidades de reações, e seqüência de reações metabólicas
- 18Impactos decorrentes de inovações biotecnológicas:Maior rendimento e produtividade e/ou na Redução de custos de produção.
Processo biotecnológico novo.
Produto inteiramente novo.
Tecnologias limpas. - 19Biorrefinaria:Retorno às fontes renováveis de energia.
Ênfase no aproveitamento biotecnológico
de resíduos agrícolas e da agroindústria,
de composição lignocelulósica. - 20Biomassa:Matéria orgânica oriunda de fontes vegetais ou animais.
Está relacionada direta ou indiretamente a fotossíntese e é renovável. - 21Benefícios da Biotecnologia:Fontes de energia abundantes e baratas.
Reduções nas emissões gasosas do efeito estufa.
Tecnologias mais Limpas.
Benefícios Macroeconômicos.
Desenvolvimento sustentável. - 22Benefícios do etanol de segunda geração:Aproveita da cana-de-açúcar e subprodutos, utiliza insumos já disponíveis nas unidades, aumenta produção de etanol em até 50% sem ampliar a área de cultivo, produz biocombustível mesmo durante a entressafra da cana, reduz emissão de carbono durante a produção.
- 23Desenvolvimento de Bioprocesso:Micro-organismo geneticamente modificado
Otimização de processo: meio de cultivo, condições de cultivo
Estudos da cinética do processo - 24Etapas Fundamentais de um Típico Bioprocesso:1. Tratamento da matéria-prima
2. Preparo de meio: Esterilização
3. Agente biológico: células
microbianas, animais ou vegetais
ou enzimas (condições ótimas)
4. Separação de células /purificação de produto - 25Operações de Separação em Bioprocesso:Separação de células: filtração, sedimentação, rompimento. Concentração de produto: solubilização, extração líquido-líquido, destilação, filtração por membrana e precipitação
Purificação: cristalização, retificação, cromatografia industrial. Modificação molecular (catálise química ou bioquímica). Secagem. - 26Bioprocessos:Decorrentes de atividade biológica
Catalisadores de alta especificidade
Condições brandas de T, P e pH
Maiores volumes
Podem requerer esterilidade
Concentração do catalisador variável - 27Processos Químicos:Decorrentes de reações químicas
Catalisadores não específicos
Condições drásticas de T, P e pH
Menores volumes
Não requerem esterilidade
Concentração do catalisador não é alterada - 28Meio de cultivo, fonte de energia:Fornece energia para formação de tecidos, enzimas e síntese de produto.
Geralmente carboidrato, embora proteínas e lipídeos também são oxidados para liberar energia - 29Meio de cultivo, fonte de nitrogênio:Fornece o nitrogênio para proteínas estruturais e catalíticas (enzimas). Geralmente Proteínas e aminoácidos, além de fontes inorgânicas (amônia e nitratos).
- 30Meio de cultivo, substrato:Reagente primário do qual o produto é obtido por ação química direta.
Ex: glicose na produção de ácido glutâmico e etanol na produção de ácido acético. - 31Meio de cultivo, precursor:Reagente específico usado para a incorporação de um determinado grupo estrutural à molécula do produto.
Não é obtido pela reação de fermentação, tendo que ser dado pré-
formado. Ex: ácido fenil-acético da penicilina - 32Meio de cultivo, cofatores:São componentes essenciais, orgânicos ou inorgânicos, necessários em pequenas quantidades para a atividade máxima dos sistemas
enzimáticos. Ex: metais, vitaminas e substâncias químicas complexas. - 33Fonte de Energia, quimioautotrófico:Microrganismos que utilizam CO2 como fonte de carbono e fonte de energia da oxidação de formas reduzidas como NH3
e NO2- - 34Fonte de Energia, quimiolitotróficos:Microrganismos que obtém a fonte de energia da oxidação de compostos inorgânicos tais como H2, compostos reduzidos de enxofre, nitrito, ferro 2+
- 35Fonte de Energia, quimiorganotrófico:Microrganismos que utilizam moléculas orgânicas como fonte de energia
- 36Fonte de Energia, fototróficos:Microrganismos que utilizam luz como fonte de energia
- 37Elementos Importantes para a CélulaC, O, H, N, S e P.
- 38Critérios necessários a fermentações em grande escala:Valores máximos de rendimento de produto ou células por grama de substrato (YX/S, YP/S, YX/P).
Máxima formação de produto.
Mínimo de produto indesejado.
Barato e de qualidade consistente.
Fácil disponibilidade ao longo do ano.
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- Flashcards on BICHÃO 123, created by Rhuan Carvalho on 15/09/2017.
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- Rhuan Carvalho
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