Flashcards
Reação orgânica lipídeos
Cards in this deck (8)
- 1Acidos graxosAcido carboxilico cadeia longa(mais de 11c)
- 2EsterificaçãoAcido carboxilico + alcool -----> ester
Ex cera - 3Neutralizaçãoacido carboxilico + base ---> sabão (sal)
- 4oleoliquido a 25 ºC
presença de cadeias insat - 5GordurasSolido 25 Cº
tem cadeias saturadas
- 6Sabãoglicerol+ hidrolise alcalina(basica) ---->sabão
- 7DetergenteSO3H+ BASE ---> detergente + agua
Funciona em agua dura (com Ca e Mg) - 8Detergente biodegradavelAs ramificações atrapalham a biodigestão
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- User has deleted their subject information Flashcards on Reação orgânica lipídeos, created by Deleted user on 08/11/2017.
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- Created by Marco Aurelio · Oct 30, 2017
- Copied by Marco Aurelio · Nov 8, 2017
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