Flashcards
Macro e micro minerais
Cards in this deck (10)
- 1Ferro(micro)Associa-se à hemoglobina e auxilia no transporte de gás oxigênio para as células, necessário para a respiração celular. Sua ausência pode causar anemia.
verduras, leguminosas, carnes vermelhas e em gemas de ovos. - 2Flúor(micro)Composição da parte mineral dos dentes, tornando-os resistentes a cáries.
Água fluorada, agrião e brócolis. - 3Iodo(micro)Parte fundamental da glândula tireóidea(tiroxina e outros), que controlam o metabolismo energético. Sua ausência causa desregulamento do metabolismo.
Peixes, frutos do mar e sal iodado. - 4Zinco e Manganês(micro)Importantes para o funcionamento de enzimas de processos digestivos e neuromusculares.
Zinco- amendoim, frutas, verduras, cereais, mariscos e carne.
Manganês- frutos do mar, palmito, coentro, açai etc. - 5Selênio (micro)Está associado à vitamina E.
Mariscos, leguminosas, carnes, cereais e castanha-do-Pará - 6Cálcio (macro)Coagulação sanguínea, contração muscular, transmissão do impulso nervoso, batimentos cardíacos, formação e manutenção dos ossos e da ativação de enzimas.
Leite, carne, ovos e verduras. - 7Fósforo(macro)Formação e manutenção dos ossos, Faz parte da composição dos ácidos nucleicos(DNA e RNA) e da composição de moléculas que armazenam energia (como ATP).
Legumes cereais e outras sementes. - 8Magnésio(macro)Produção de proteínas e faz parte da molécula de clorofila.
Cereais integrais, gema de ovo, frutas e leguminosas. - 9Potássio(macro)Influencia na contração dos músculos, no impulso nervoso, no equilíbrio hídrico e na manutenção do PH. Importante na ação de enzimas relacionadas aos processos de produção de proteínas e respiração celular.
Folhas verdes, batatas, abacates etc. - 10Sódio e Cloro(macro)Atuam no relaxamento muscular, transmissão de impulsos nervosos e no equilíbrio hídrico das células.
Sal de cozinha e alimentos industrializados.
Hipertensão arterial(pressão alta).
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- Flashcards on Macro e micro minerais, created by Cristiane Matsue on 21/03/2022.
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- Cristiane Matsue
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