Flashcards
Introdução OP1
Cards in this deck (11)
- 1O que é um processo?É qualquer operação (ou conjunto de operações) coordenadas que causam transformações físicas e/ou químicas em um material
- 2Como são conhecidas as etapas básicas que constituem um processo?Operações unitárias
- 3Quais são alguns exemplos de balanços em processos?Dimensionamento; otimização e controle de processos; medida da produção e avaliação de resultados.
- 4Quando ocorre um processo contínuo?Quando há a entrada da matéria-prima e retirada do produto sem interrupções.
Condições operacionais não variam com o tempo. - 5Quando ocorre um processo semi-contínuo?Quando a massa é desigual em relação a entra/saída ou saída/entrada de matéria-prima.
- 6Quando ocorre um processo descontínuo (batelada)?Quando a matéria-prima entra, mas não tem saída.
Adiciona-se tudo de uma vez e depois retira-se de uma vez.
- 7Quando podemos dizer que um regime é permanente?Quando não há alteração nas propriedade com o tempo.
(estado estacionário) - 8Quando podemos dizer que um regime é transiente?Quando há alteração nas propriedades com o tempo.
(estado não-estacionário) - 9O que ocorre em um sistema aberto?Existe fluxo de massa e interação de energia entre o sistema e a vizinhança na forma de Q e W.
- 10O que ocorre em um sistema fechado?Não existe fluxo de massa, mas há interação de energia entre o sistema e a vizinhança na forma de Q e W.
- 11O que ocorre em um sistema isolado?Não existe fluxo de massa e não há interação de energia entre o sistema e a vizinhança na forma de Q e W.
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- Engenharia de Alimentos OP 1 Flashcards on Introdução OP1, created by LETICIA BERNAL FERREIRA DE SOUSA on 16/03/2023.
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