Flashcards
Parcial 2 Química
Cards in this deck (131)
- 1¿Cómo se identifica el grupo carbonilo?Como un doble enlace entre carbono y oxígeno
- 2¿Cómo identificar aldehídos y cetonas?Un grupo carbonilo tiene 2 grupos de átomos unidos al carbono en ángulos de 120 grados
- 3¿Por qué el grupo carbonilo tiene un dipolo?Porque el oxígeno es mucho más electronegativo por lo que tiene una carga parcialmente negativa y el carbono una parcialmente positiva
- 4AldehídoCarbono del grupo carbonilo enlazado por lo menos a un átomo de hidrógeno
- 5CetonaGrupo carbonilo está enlazado a 2 carbonos pertenecientes a grupos alquilo o a anillos aromáticos
- 6¿Dónde se ubica el grupo carbonilo de una cetona?En el medio de una cadena de carbonos
- 7¿Dónde se ubica el grupo carbonilo de un aldehído?En los extremos de una cadena de carbonos
- 8¿Cómo se muestra el grupo carbonilo de aldehídos y cetonas en fórmulas de esqueleto?El grupo carbonilo se muestra como un enlace doble a un átomo de oxígeno
- 9¿Cómo se nombra un aldehído en sistema IUPAC?Se sustituye la "o" del nombre del alcano correspondiente por la terminación "al"
- 10¿Cuándo se nombran aldehídos con sus nombres comunes?Cuando son cadenas de hasta 4 carbonos
- 11¿Cómo se nombran aldehídos con sus nombres comunes?Prefijos "form", "acet", "propion", "butir" correspondientes con terminación "aldehído"
- 12¿Cómo se nombran las cetonas en sistema IUPAC?Se sustituye la terminación "o" en el nombre del alcano correspondiente por la terminación "ona"
- 13¿Cómo se nombran las cetonas cíclicas?Se usa el prefijo "ciclo" seguido del nombre de la cetona
- 14¿Cómo se numeran las cetonas cíclicas?Se numera el anillo a partir del carbono perteneciente al grupo carbonilo como carbono 1
- 15¿Cuál es el aldehído más simple?Formaldehído
- 16Características del formaldehídoGas
Incoloro
Olor picante - 17Usos del formaldehído en la industriaComo reactivo en la síntesis de telas, materiales aislantes, alfombras, productos de madera comprimida y plásticos para alacenas de cocina
- 18FormalinaDisolución acuosa que contiene 40% de formaldehído
- 19Usos de la formalinaComo germicida y para conservar especímenes biológicos
- 20Efectos de la exposición al vapor del formaldehídoIrritación en los ojos
Irritación en la nariz
Irritación en las vías respiratorias altas
Salpullido en la piel
Dolores de cabeza
Mareo
Fatiga general - 21¿El formaldehído se clasifica como un carcinógeno?Verdadero
- 22A parte de acetona, ¿cómo también se le conoce al dimetil cetona?Propanona
- 23AcetonaLíquido incoloro con un olor suave que se usa ampliamente como solvente en líquidos limpiadores, removedores de pinturas, quitaesmalte y adhesivo de caucho
- 24¿Cuándo una persona produce mayores cantidades de acetona?Diabetes no controlada
Durante ayuno prolongado
Dietas ricas en proteínas
Cuando se metabolizan grandes cantidades de grasa para producir energía
Después de consumir grandes cantidades de alcohol - 25¿Cómo se usan los aldehídos aromáticos que existen en la naturaleza?Como saborizantes de alimentos y como fragancias en perfumes
- 26¿En qué estado se encuentra el metanal y el etanal?A temperatura ambiente son gases
- 27¿En qué estado se encuentran aldehídos y cetonas de 3 a 10 carbonos?A temperatura ambiente son líquidos
- 28¿Qué tipo de atracciones hay en aldehídos y cetonas?Atracciones dipolo-dipolo
- 29¿Cómo son los puntos de ebullición de los aldehídos y cetonas respecto a los alcanos?Más altos que los de los alcanos
- 30¿Qué tipo de enlace no pueden formar los aldehídos y las cetonas?Enlaces por puentes de hidrógeno
- 31¿Cómo son los puntos de ebullición de los aldehídos y cetonas respecto a los alcoholes?Alcoholes tienen puntos de ebullición más altos que los aldehídos y cetonas con masa molar similar
- 32¿Qué pasa con los puntos de ebullición de aldehídos y cetonas cuando se aumentan los carbonos?Incrementan los puntos de ebullición
- 33¿Cuáles aldehídos y cetonas son más solubles en agua?Los aldehídos y cetonas con 1-4 carbonos
- 34¿Cuáles aldehídos y cetonas no son solubles en agua?Los que tienen 5-+ átomos de carbono
- 35¿Por qué los aldehídos y cetonas que tienen más de 5 carbonos no son solubles en agua?Porque las cadenas largas de hidrocarburos no polares reducen el efecto de solubilidad del grupo carbonilo polar
- 36¿Cómo se producen los aldehídos?Mediante la oxidación de alcoholes primarios ya que se oxidan fácilmente a ácidos carboxílicos
- 37¿Qué pasa cuando los aldehídos se exponen al aire?Se oxidan con facilidad para formar ácidos carboxílicos
- 38¿Cómo se producen las cetonas?Por la oxidación de alcoholes secundarios
- 39Las cetonas se oxidanFalso
- 40Prueba de TollensPrueba que sirve para distinguir entre aldehídos y cetonas por la facilidad de oxidación del grupo aldehído sin oxidar otros grupos funcionales con el reactivo de Tollens
- 41Reactivo de TollensDisolución de Ag+ (AgNO3) y amoniaco que oxida aldehídos pero no cetonas
- 42¿Qué pasa cuando se usa el reactivo de Tollens en un aldehído?El ión plata se reduce y forma una capa llamada "espejo de plata" en el interior del recipiente
- 43Prueba de BenedictOfrece prueba positiva con compuestos que tienen un aldehído y un grupo hidroxilo adyacente con la disolución de Benedict
- 44Disolución de BenedictContiene iones Cu2+ (CuSO4) que se agrega a aldehídos con grupos hidroxilo adyacentes para calentarse y que se forme un sólido ladrillo rojo de Cu2O
- 45¿Cuándo la prueba de Benedict es negativa?Con aldehídos y cetonas simples
- 46¿Cuál es el uso médico de la prueba de Benedict?Para determinar la presencia de glucosa en la sangre u orina ya que la glucosa cuenta con el tipo de agrupamiento del aldehído con OH adyacente
- 47¿A qué se reducen los aldehídos?A alcoholes primarios
- 48¿A qué se reducen las cetonas?A alcoholes secundarios
- 49¿Mediante qué se reducen los aldehídos y las cetonas?Hidrógeno (H2)
Borohidruro de sodio (NaBH4) - 50¿Qué pasa en la reducción de compuesto orgánicos?Hay una disminución del número de enlaces carbono-oxígeno
- 51¿Qué se necesita para la adición de hidrógeno en las reacciones de aldehídos y cetonas?Un catalizador como níquel, paladio o platino
- 52HemiacetalProducto de un alcohol que reacciona con un aldehído o cetona en presencia de un catalizador ácido
- 53Estructura de un hemiacetalTiene 2 grupos funcionales en el mismo átomo de carbono: un grupo hidroxilo (OH) y un grupo alcoxi (OR)
- 54AcetalHemiacetales que reaccionan con una segunda molécula de alcohol
- 55¿Para qué se usan los compuestos que son acetales?Para producir vitaminas, tintes, fármacos y perfumes
- 56¿Por qué los aldehídos más reactivos que las cetonas?Porque el carbono del carbonilo es más positivo en los aldehídos y por la presencia de dos grupos alquilo en las cetonas hace más difícil que una molécula forme enlaces con el carbono en el grupo carbonilo
- 57Principio Le ChatelierReacción directa se favorece al eliminar agua de la mezcla de reacción
Reacción inversa se favorece al agregar agua (hidrólisis de un acetal) - 58Hemiacetal cíclicoSe forma cuando el grupo carbonilo y el grupo OH están en la misma molécula
- 59¿Cómo se forma el hemiacetal cíclico de la glucosa?Se forma cuando el grupo hidroxilo en el carbono 5 se enlaza con el grupo carbonilo en el carbono 1
- 60¿Por qué la reacción para formar un acetal cíclico es importante para los carbohidratos?Porque es el vínculo que enlaza moléculas de glucosa a otras moléculas de glucosa en la formación de disacáridos y polisacáridos
- 61MaltosaDisacárido que consiste en 2 moléculas de glucosa y se produce a partir de la hidrólisis del almidón de los granos
- 62¿Qué tipo de enlace se usa en la maltosa?Un enlace acetal que une las 2 glucosas
- 63EstereoisómerosÁtomos que están enlazados en la misma secuencia pero difieren en la forma en que se ordenan en el espacio
- 64Imágenes no superponiblesImágenes especulares de las moléculas orgánicas que no pueden empalmarse por completo
- 65QuiralObjetos especulares no superponibles
- 66AquiralCuando la imagen especular de un objeto es idéntica y puede superponerse sobre el original
- 67¿Cuándo un compuesto es quiral?Si tiene al menos un átomo de carbono enlazado a 4 átomos o grupos de átomos diferentes
- 68Carbono quiralEs el carbono enlazado a 4 átomos o grupos de átomos diferentes
- 69EnantiómerosCuando los estereoisómeros no pueden superponerse
- 70¿Qué sentidos son sensibles a la quiralidad de las moléculas?Sentidos del olfato y el gusto
- 71Proyección de FischerModelo que sirve para representar una estructura tridimensional de los enantiómeros
- 72¿Cuál es el carbono que se coloca primero en las estructuras de Fischer?El carbono más oxidado
- 73Isómero LEstereoisómero que tiene el grupo OH dibujado a la izquierda del carbono quiral
- 74Isómero DEstereoisómero que tiene el grupo OH dibujado a la derecha del carbono quiral
- 75¿Cómo se determina el isómero D y L en compuestos de 2 o + carbonos quirales?Por la posición del grupo OH unido al carbono quiral más alejado del grupo carbonilo
- 76¿De qué tipo de isómeros están hechas las proteínas?Isómeros tipo L
- 77¿Qué hace el enantiómero LSD?Afecta la producción de serotonina lo que modifica la percepción sensorial y puede llevar a alucinaciones
- 78¿Qué sustancia se utiliza para tratar el Parkinson?La L-dopa
- 79¿Cómo funciona la L-dopa en el tratamiento de Parkinson?Se convierte en dopamina en el cerebro, donde aumenta el nivel de serotonina
- 80¿Para qué sirven los catalizadores quirales?Para la formación de un solo enantiómero que es el que puede ser efectivo en un momento determinado
- 81NaproxenoMedicamento antiinflamatorio no esteroideo que se usa para aliviar el dolor, fiebre e inflamación causados por osteoartritis y tendinitis
- 82¿Cuáles son los beneficios de la producción solo del enantiómero activo?Se utiliza en dosis más bajas
Se intensifica la actividad
Se reducen las interacciones con otros medicamentos
Se eliminan posibles efectos secundarios dañinos del enantiómero inactivo - 83¿Cómo se llama la enzima que convierte el enantiómero inactivo del ibuprofeno en su forma activa?Isomerasa
- 84RespiraciónReacción metabólica en la que la glucosa se oxida
- 85Ciclo del carbonoLa combinación entre fotosíntesis y respiración en la que la energía del sol se almacena en las plantas mediante fotosíntesis y se vuelve disponible cuando los carbohidratos de la dieta se metabolizan
- 86Fórmula de la glucosaC6H12O6
Monosacárido - 87Características de la azúcar de mesaC12H22O11
Disacárido
Puede dividirse con agua (hidrólisis) en presencia de ácido o enzima que produce una molécula de glucosa y otra de fructosa - 88¿Los polisacáridos pueden hidrolizarse?En presencia de un ácido o una enzima se pueden hidrolizar por completo para producir muchos monosacáridos
- 89MonosacáridosAzúcares que tienen una cadena de 3-8 átomos de carbono (1 en grupo carbonilo y el resto a grupos hidroxilo)
- 90AldosaGrupo carbonilo está en el primer carbono como un aldehído
- 91CetosaContiene el grupo carbonilo en el segundo átomo de carbono como una cetona
- 92¿Qué estereoisómeros se encuentran normalmente en la naturaleza?Estereoisómeros D
- 93D-glucosaHexosa más común
C6H12O6
Conocida como dextrosa y azúcar sanguínea
En frutas, verduras, jarabe de maíz y miel - 94Concentración de glucosa en el cuerpo70-90 mg/dL de sangre
- 95¿Qué pasa con la glucosa en exceso?Se convierte en glucógeno y se almacena en el hígado y los músculos
- 96¿Qué pasa cuando la glucosa supera el límite de almacenamiento?La glucosa en exceso se convierte en grasa que puede almacenarse en cantidades ilimitadas
- 97GalactosaC6H12O6
Es una aldohexosa que se obtiene a partir del disacárido lactosa que se encuentra en la leche y productos lácteos - 98GalactosemiaPadecimiento en el que la persona carece de una enzima indispensable para convertir la galactosa en glucosa provocando la acumulación de galactosa
- 99¿Qué pasa cuando hay una acumulación de galactosa en sangre y tejidos?Cataratas
Retraso mental
Retraso del crecimiento
Enfermedad hepática - 100Tratamiento de la galactosemiaEliminar de la dieta todos los alimentos que contiene galactosa (leche y productos lácteos)
- 101HFCSHigh-fructose corn syrup contiene 50% de fructosa y 50% de glucosa que se usa en bebidas gaseosas y alimentos como productos horneados
- 102¿Para qué sirven las pruebas de tolerancia a la glucosa?Para evaluar la capacidad del cuerpo de regresar a concentraciones normales de glucosa en respuesta a la ingestión de una cantidad específica de glucosa
- 103¿Cómo se indica la hiperglucemia?El paciente ayuna durante 12 h, bebe una disolución que contiene glucosa, se obtiene una muestra de sangre de inmediato, se obtiene una muestra cada media h durante 2 h y luego cada h hasta 5 h. Si la glucosa supera 200 mg/dL y permanece alta
- 104Niveles de glucosa en plasma con diabetes350 mg/dL
- 105Síntomas de diabetes en personas menores de 40 añosSed
Micción excesiva
Aumento del apetito
Pérdida de peso - 106¿Qué pasa con los niveles de glucosa en plasma cuando hay hipoglucemia?El nivel de glucosa en sangre aumenta y luego disminuye con rapidez a niveles de apenas 40 mg/dL de plasma
- 107¿Qué causa la hipoglucemia?Sobreproducción de insulina en el páncreas
- 108Síntomas de la hipoglucemiaMareos
Debilidad general
Temblores musculares - 109Tratamiento para personas con hipoglucemiaDietas que consisten en varias comidas pequeñas ricas en proteína y bajas en carbohidratos que incluyen azúcares complejos en lugar de simples
- 110Estructuras de HaworthSe producen a partir de la reacción de un grupo carbonilo con un grupo hidroxilo en la misma molécula y se forma un hemiacetal cíclico
- 111AnómerosEstereoisómeros que difieren solamente por las configuraciones del grupo OH en el carbono 1
- 112Carbono anoméricoCarbono 1 en el hemiacetal
- 113MutarrotaciónConvierte continuamente ambos anómeros en la cadena abierta y de vuelta a un hemiacetal cíclico
- 114¿Qué porcentaje de anómeros hay en una disolución de glucosa en equilibrio?Alpha 36%
Beta 64% - 115¿A qué se oxida la aldosa?Puede oxidarse a ácido carboxílico
- 116¿Cómo reacciona el grupo carbonilo en aldosas y cetosas?Puede reducirse para producir un grupo hidroxilo
- 117¿Cómo se oxida un aldehído con un grupo hidroxilo adyacente?Puede oxidarse a un ácido carboxílico mediante un agente oxidante como el reactivo de Benedict
- 118¿Cómo se nombran los azúcares ácidos?Se sustituye la terminación "osa" del monosacárido con "ónico" después de la palabra ácido
- 119Azúcares reductoresMonosacáridos que reducen otra sustancia
- 120ReordenamientoConvertir la fructosa a glucosa para que se pueda oxidar y visceversa
- 121AlditolesAzúcares alcohólicos producidos por la reducción del grupo aldehído en los monosacáridos
- 122¿Cómo se nombran los azúcares alcohólicos?Se cambia la terminación "osa" del monosacárido por "itol"
- 123Síntomas de la ingestión de azúcares alcohólicosMalestar
Gases
Diarrea - 124GlicosuriaCuando el nivel de glucosa en sangre supera 160 mg/dL y los riñones no la pueden reabsorber por lo que se derrama en la orina
- 125¿Cómo funciona la prueba de Benedict para determinar la concentración de glucosa en orina?La cantidad de óxido de cobre formado es proporcional a la concentración de azúcar reductor presente en la orina
- 126¿Qué coloración debería tener la prueba de Benedict si los niveles de glucosa son bajos o moderados?Color verde en la disolución (0-0.5)
- 127¿Qué coloración debería tener la prueba de Benedict si los niveles de glucosa son altos?Amarillo (1) o rojo ladrillo (2) en la disolución
- 128OxidasaEnzima que convierte la glucosa en ácido glucónico y peróxido de hidrógeno (H2O2)
- 129¿Cómo se unen los disacáridos?2 monosacáridos se combinan en una reacción de deshidratación dejando como producto el acetal y agua
- 130¿Entre quienes ocurre la reacción para la formación de disacáridos?Ocurre entre el grupo hidroxilo anomérico (hemiacetal) y uno de los grupos hidroxilo en un segundo monosacárido (alcohol)
- 131¿Dónde se digiere la lactosa?Las bacterias del colon la digieren en un proceso de fermentación que crea grandes cantidades de gas que producen distensión abdominal y cólicos porque nuestro cuerpo no produce suficiente lactasa para la síntesis de toda la lactosa
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- Description
- Flashcards on Parcial 2 Química, created by Anabella Noguera on 03/09/2024.
- Created by
- Anabella Noguera
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