Exercices science

Thomas Paquet4789
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Thomas Paquet4789
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Description

Travaux de sciences

Resource summary

Question Answer
L'atome= Base de la matière
Nombres d'atomes différents 118 atomes
Proton= Neutron= Électron= P=Particule chargée positivement N=Particule sans charge É=Particule chargée négativement
Plusieurs atomes mis ensemble forment: Une molécule
Un élément est composé : D'atomes identiques ou d'un seul atome
Voir tableau pour autres exercices Voir tableau pour autres exercices
Solution: Mélange homogène dans lequel un ou plusieurs solutés sont dissous dans un solvant
Solvant: Susbtance ayant la propriété de se dissoudre dans une autre susbtance
Masse volumique: Masse d'un objet par rapport à son volume Unité: g par ml Formule: P=m sur v
Concentration: Teneur en soluté par unité de volume de solution Unité: g par 100ml
Dilution: Action d'ajouter du solvant à la solution dans le but de diminuer la concentration Formule: C= m soluté sur v solution
Masse volume g par 100 ml
Volume volume ml par 100ml
Masse Masse g par 100g
Solubilité Quantité maximale de soluté pouvant être dissoute dans un volume déterminé de solvant
Solution non-saturé on peut encore ajouter du solvant
Solution saturé La concentration de la solution est égale à la solubilité
Solution saturée en présence de précipité Le soluté supplémentaire se transforme en dépôt
Aliment Matière solide ou liquide d'origine animale et végétale que l'on ingère
Nutriment (aliment simples) Substance nutritive contenue dans les aliments, ce sont des molécules
Glucides simples: ils ont un goût sucré
Glucides complexe leur goût n'est pas sucré
Les lipides Nécessaire à la structure des cellules. Réserve d'énergie et protection contre le froid.
Le lipides insaturés Liquides, Faciles à digérer, Surtout d'origine végétale ( aussi chez le poisson).
Lipides saturés + ou- solides, + difficiles à digérer, + de risque d'accumulation dans les vaisseaux sanguins ( surtout d'origine animale).
Le cholestérol Fabriqué en grande partie par le foie, Contribue au maintien des structures cellulaires et à la fabrication d'hormones.
LDL Collent aus parois des artères, Augmentent les risques de maladies cardiovasculaires. MAUVAIS CHOLESTÉROL
HDL Nettoient les artères en acheminant le cholestérol vers le foie, Empêche l'accumulation. BON CHOLESTÉROL
Protéines Servent à la construction, à la croissance et à la réparation. Les protéines sont faites d'acides aminés.
Protéine fibreuses Matériaux de construction
Protéines globulaires Fonctions hormonales, régulatrices de transport ou immunitaires.
Vitamines liposolubles Solubles dans les graisses
Vitamines hydrosolubles Solubles dans l'eau
La transformation des aliments Voir tableau
Les OGM Modification des gènes d'un être vivant au profit de l'alimentation ou de sa production
Unité de mesure de la valeur énergétique des aliments Kilojoules
1g de protéines: 1g de glucides: 1g de lipides: 1 calorie : P= 17KJ G=17KJ L=37KJ Cal.=4.18KJ
Besoins quantitatif quantité d'aliments à ingérer par jour: varie selon l'âge, le sexe, la taille, activités
Qualitatif Les aliments ingérés, quotidiennement doivent être variés
Métabolisme basal Quantité minimale d'énergie nécessaire aux besoins vitaux de l'organisme, dont le maintien de la température à 37c
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